为什么每天坚持吃素还是会得痛风？明白原因。
确诊高尿酸后，医生会建议控制日常饮食。一些高脂肪高嘌呤的食物尽量不要吃。患者遵医嘱不吃肉，每天吃素。一段时间后，他们发现自己的尿酸仍然很高，同时还引发了痛风，可以说是苦不堪言。这是什么情况？向你解释原因。
为什么每天坚持吃素还是会得痛风？主要有三个方面没有注意到。
第一个方面:素食中也含有高嘌呤食物。
大多数人认为高尿酸是由于长期大量吃肉造成的，因为肉中含有较高的脂肪和嘌呤含量，体内20%的尿酸来自食物，所以不吃肉可以降低尿酸，缓解痛风症状。其实大家这么想并没有错，但是很多人不知道的是，素食中也有嘌呤高的食物，比如豆类、豌豆、蘑菇等。，而且嘌呤含量也不低。经常吃这些食物还会增加体内的尿酸含量，从而增加患痛风的风险。
第二个方面:体内尿酸排泄不足。
虽然食物中的嘌呤会被身体代谢成尿酸，增加尿酸的含量，但毕竟只是五分之一，剩下的五分之四尿酸主要是身体自己合成的。降低体内尿酸含量最直接的方法就是排尿。肾脏可以排泄体内80%的尿酸，也就是说增加排尿次数可以降低尿酸的含量。如果平时不爱喝水，排尿次数就会减少，尿酸自然会在体内堆积，引发痛风。
第三个方面:生活中的不良习惯可能引起痛风。
痛风的主要原因是尿酸堆积形成结晶，连免疫系统都无法代谢破坏。当晶体出现时，关节和肌肉的正常生理功能会受到影响，引起关节疼痛。虽然饮食和排尿是影响尿酸含量的主要因素，但生活中的不良习惯也会影响尿酸的正常代谢。比如长期饮酒，会增加肝脏和肾脏的负担，从而影响肾脏的水分代谢。排尿次数减少，体内尿酸含量自然会增加。关节受风或受寒也会影响血液循环，导致局部新陈代谢缓慢，从而增加痛风的风险。
所以每天吃素并不能保证不会发生痛风。如果不注意以上三个方面，可能会增加痛风的风险，所以平时需要多加注意。同时，素食中所含的蛋白质并不是人体所需的优质蛋白质。想要补充身体的营养，单靠素食是无法实现的，优质蛋白质的主要来源是牛奶、豆制品和肉类。所以长期吃素不吃肉对身体不好，需要平时多注意。
有三种方法可以缓解和降低体内的尿酸含量。
每天保持一定的水摄入量。
成年人每天需要补充1500ml-1800ml的水来维持正常的新陈代谢，而尿酸高的人需要多喝水，最好每天2000ml以上，才能更好地促进尿酸代谢。虽然多喝水有助于缓解痛风症状，但并不意味着越多越好。饮水过多会增加肾脏的代谢负担，并可能引起水中毒，所以每天饮水量不宜超过3500ml。
控制饮食中红肉的摄入，增加白肉的摄入。
很多人只知道肉类中嘌呤含量高，吃多了容易增加尿酸含量，却不知道肉类也分红肉和白肉。红肉中嘌呤和脂肪的含量比较高，会增加痛风的几率，而白肉中嘌呤的含量比较少。适量摄入可以补充身体所需的优质蛋白质，促进细胞的生长发育，提高免疫力，降低患病风险。
改变不良的生活方式
熬夜、抽烟、喝酒是最常见、最常见的不良方式。这些生活方式会影响身体的代谢率，增加肝脏和肾脏的负担，增加痛风的概率。想要降低尿酸，缓解痛风，就需要及时改变这些不良习惯，降低患病风险。