初冬是养元的黄金期，那么怎么吃最养生呢？

“黄金期，大家记得吃六种食物御寒又营养，顺利过冬。

“北风潜入寂静，秋已入冬。”在剧烈的降温中，我们感受到了冬天的气息，树叶遍地，路上的行人越来越少，身上的衣服也越来越厚。初冬虽然冷，但也是保养进补的好时候。

初冬是养元的“黄金期”。无论多忙，大家都要记得多吃这六种食物，营养丰富，温暖滋补，为身体补充能量，让自己充满活力过冬。

1，牛肉

吃牛肉尽量选择瘦牛肉，因为瘦牛肉脂肪含量少。瘦牛肉中的蛋白质一般在20%以上，氨基酸组成接近人体的需求，所以人体对蛋白质的吸收利用率比较高。

可以的话可以时不时吃点牛排。从经济角度来说，买普通牛肉更适合家庭日常食用。做牛肉有很多种方法。可以涮火锅，可以炒菜，也可以做红烧牛肉。

2.虾肉

虾肉中蛋白质含量为16%~23%。不仅是蛋白质，虾肉中还含有丰富的维生素A和维生素B1。丰富的镁对中老年人的心脏有很好的保护作用。虾仁中脂肪含量比较低，大部分是不饱和脂肪酸。

虾最常见的做法是油焖煮。相比之下，水煮虾吃起来更嫩更有营养，非常适合老人和小孩。

3、乌骨鸡

鸡肉是我们生活中经常吃的一种肉类食品。它营养丰富，热量低，深受人们的喜爱。乌骨鸡是鸡中的“领头羊”，营养价值相对更高。经常食用可以起到滋阴补血、驱寒保暖的作用，是冬季必不可少的滋补佳品。

寒冷的冬天，来一碗滋补乌鸡汤，滋养温暖身心，为自己和家人驱走寒冷。当地的乌鸡不仅汤汁鲜美，而且肉质鲜嫩，香气浓郁，口感非常细腻，味道鲜美，是冬季的进补佳品。

4.花椰菜

“莲花，莲花。

一颗西兰花都不值。“一句老话道出了西兰花的价值。初冬也恰好是西兰花的收获季节。西兰花富含纤维素。经常吃可以帮助消化。西兰花含有多种维生素，对儿童和中老年人有益。在这个干燥的季节，一碟水煮西兰花再合适不过了。

5、杏仁

平时就是个普通的坚果。

有甜杏仁和苦杏仁。我们经常吃甜杏仁。味道微甜，细腻，越嚼越香，还富含各种营养成分。经常吃对身体有很多好处。特别是在寒冷干燥的冬季，吃杏仁有助于润燥，缓解不适。