银耳营养丰富。你知道该怎么做吗？

不知道银耳有很大的营养作用。我们平时在市场上买的一些银耳就是用来做银耳汤和银耳粥的一些食材。其实银耳是一种负担，一种菌类，一种银耳的子实体。银耳呈白色、乳白色，呈菊花状、鸡冠状，柔软、洁白、半透明、有弹性。银耳的做法还是很多的。在这里，边肖将告诉你银耳。

首先，炒银耳

草银耳可能大家都没听说过，也可能有些地方不炒，味道还是很清爽的。一般炒银耳都是以草耳为前提做的新菜，也就是说银耳怎么炒也可以做相应的做法。先把银耳泡软，再切成几小块。可以用一些青椒切成素和小块，还可以加入葱和蒜作为食材。

二、红枣银耳汤

我想大家应该都知道，现在红枣银耳汤对女性有好处，因为他们成为夫妻后，女性经常来月经，所以会让男生做红枣汤或者红枣银耳汤，因为功效很好。本来红枣作为坚果营养成分高，再配以银耳，效果很好，尤其是红枣银耳汤，既温又凉。这种做法比较普遍。先把锅里的水烧开，然后放红枣，再放银耳。当然我喜欢吃甜一点的，可以加一点糖再煮。一般烹饪过程都很长。小火煮宝宝要一个小时或者一个半小时。

三、银耳粥

银耳粥也可以，银耳粥的方法很简单。首先将银耳用水浸泡后，用百合和大米洗净，然后放入锅中煮沸。不过做菜的时候最好加点糖，这样味道会更好。银耳粥的作用主要是消除疲劳，还可以增强体质，预防相应的咳嗽，对于长期工作疲劳的人有非常好的效果。