冬吃萝卜夏吃姜，那么古人春秋吃什么呢？

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，无需医生处方。可能有人会问，冬天吃萝卜可以御寒，暖胃，但是为什么在炎热的夏天要吃辣姜呢？原来中医认为夏季吃姜与人们的夏季习惯和姜的各种药用功效有关。刺激食欲在炎热的夏季，人体受到暑热侵袭或出汗过多，会使消化液分泌减少。但生姜中的姜酚能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射促进胃肠充血，促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾、消食开胃的作用。排毒杀菌夏季，人们喜欢吃冷饮、凉菜等寒凉之品。因为这些食物容易被外界病菌污染，如果食用不慎，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜中含有的挥发油具有一定的杀菌解毒作用。夏天，人们喜欢吃凉的产品。如果他们贪食，很容易导致脾胃虚弱，腹痛，腹泻等症状。生姜具有温中、散寒、止痛的功效，可以避免上述症状。同时，生姜的挥发油能促进血液循环，兴奋大脑皮层、心脏的呼吸中枢和血管运动中枢。饮食中加点生姜，可以提神醒脑，祛风散寒，防止肠胃受凉感冒。需要注意的是，因为蒋心文的缘故，你不要一次吃太多；痈、肿、疖、目赤、内热、便秘或痔疮患者不宜食用；另外，因为烂姜含有黄樟素，可诱发肝癌、食道癌，所以不适合食用。

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