秋天适合煮什么汤？

秋燥耗津液，易致阴津不足。很多人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干燥等。，所以宜多补些汤来抵御秋燥。

养生汤一:莲子百合瘦肉鲍鱼汤

材料:莲子百合80克，瘦肉和鲜鲍鱼300克，姜2片，生葱1条。

练习:

1.将莲子、百合浸泡，放入沸水中煮3分钟，捞出莲子。将1片姜、1片葱、瘦鲍鱼放入沸水中煮5分钟，捞出姜、葱。

2.将它们与1片姜一起放入泥锅中，加入2500毫升清水(10碗)，文火炖2个半小时，然后加入适量的盐。

功效:中医认为鲍鱼能养血柔肝，除痹通络，滋阴填精，清热明目。用莲子煮的补脾肾、养心固精的鲜鲍鱼，养胃生津、温肺止咳、宁心滑肤的百合，养阴益髓的猪瘦肉，味道鲜美，有滋阴的功效，是今天的美味汤品。

养生汤二:橄榄萝卜猪肺汤

材料:橄榄150g，萝卜500 ~ 1000g，猪肺1。

练习:

1，萝卜洗净，去皮，切块，橄榄洗净，用清水浸泡一会儿；将猪肺切成厚片，放入清水中浸泡，用手挤干净，放入沸水中煮5分钟，捞起凉水，沥干水分，一起放入陶罐中。

2.加入1000 ml清水，大火烧开后，改为文火，约2小时。加入适量的盐和油。

功效:医生把青橄榄比作“青龙”，白萝卜比作“白虎”。在中医里，这种“青龙白虎汤”是用来治疗喉炎的。以瘦肉为药，消炎散结，治疗急性咽喉炎、流行性感冒、肝气郁结引起的双肋疼痛。