金银花茶的功效与作用
禁忌感冒，脾胃虚寒不适宜，气虚疮毒脓清，女性月经期不适宜饮用。
金银花春末夏初开花，清香扑鼻。她的花是一对一开放的。它们起初是纯白色的，几天后变成金黄色。它们非常漂亮，所以被命名为金银花。在神农本草经中，称之为“岭东不凋”；晋代诗人段说:“有藤，有鹭，有藤，自然非人。金花中有银蕊，绿自成。”
因为花是先白后黄，故名金银花。金银花自古以来就被誉为清热解毒的良药。甘、寒、香，甘、寒、清而不伤胃，香可祛邪。金银花既能祛风清热，又善于清血毒。对体热、皮疹、斑疹、热毒溃疡、咽喉肿痛等各种热病均有明显疗效。
金银花茶的功效与作用(一)金银花茶的功效
《神农本草经》记载:“金银花性寒味甘，有清热解毒、凉血散瘀之功，主治外感风热、瘟疫初起、疮毒、红肿热痛、脓血便”等。金银花性寒，味甘，属中医肺、心、胃经，有清热解毒、凉血通络的功效。在临床应用中，金银花主要用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、痢疾、痈肿、丹毒、蜂窝组织炎。金银花。具有清热解毒、化痰活血的功能，主要用于治疗关节痛、荨麻疹、腮腺炎、菌痢、湿症、发热。
(二)金银花茶的作用
1，病原微生物的作用。
体外实验表明，花卉和藤蔓对多种致病菌有一定的抑制作用，如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌和副伤寒杆菌，对肺炎球菌、脑膜炎球菌、绿脓杆菌和结核病也有效。水浸强于煎服，叶煎强于花煎。如果和连翘配伍，抗菌范围可以互补；青霉素与青霉素合用可加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，可能对抑制细菌内蛋白质合成有协同作用。有人认为绿原酸和异绿原酸是金银花的主要抗菌有效成分。
2、消炎解毒。
腹腔注射0.25g/kg/kg金银花提取物可抑制角叉菜胶引起的大鼠足肿胀。另据报道，金银花注射液30-40g/kg可减轻蛋清足肿胀程度。腹腔注射金银花提取物8 g/kg，每日2次，连续6天，对大鼠巴豆油肉芽囊也有明显的抗渗出和抗增殖作用。早期报道金银花有明显的解热作用，但多以静脉注射霍乱疫苗、马铃薯杆菌、干草提取物等方式注入兔耳。，导致发烧。未证实金银花水煎剂5 g/kg有解热作用，可能与所用金银花的不同制剂和剂量或家兔的耐受性有关。
3、凉血止痢。
具有解毒、止痢、凉血、利咽等功效。
4.祛热祛邪。
对外感风热或温病发作，如头痛、心烦、失眠、舌淡、咽干、口干等有一定疗效。
5、强化防御功能。
金银花水煎液稀释至1: 1280的浓度仍能促进白细胞的吞噬作用。小鼠腹腔注射金银花注射液也明显促进炎症细胞的吞噬功能。
6.中枢兴奋。
经电击、转笼等实验方法证明，口服绿原酸能兴奋大鼠、小鼠等动物的中枢神经系统，其作用强度为咖啡因的1/6，两者合用无相加和强化作用。
降血脂作用。
大鼠口服金银花2.5g/kg可降低胆固醇在肠道的吸收和血浆中胆固醇的含量。体外实验也发现金银花能与胆固醇结合，但四妙勇安汤(金银花、玄参、当归、甘草)治疗家兔实验性动脉粥样硬化。未观察到降低血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。
抗内毒素。
测定了300%金银花中的内毒素含量。)注射液经鲎试验稀释至1: 2-1: 64。体外试验中，无论用凹法还是试管法，都明显降低了供试品溶液中的内毒素含量，其中使用了1: 2-1: 8的稀释管。金银花静脉注射液。)馏出液6g/kg可拮抗静脉注射绿脓杆菌内毒素2.8mg/kg引起的家兔体温和白细胞数下降，而腹腔注射金银花(忍冬藤。)蒸馏液7.5g/kg或注射液2.5g/kg可保护小鼠腹腔注射绿脓杆菌内毒素65mg/kg，降低小鼠死亡率。
其他功能。
金银花的作用不仅仅是药用，更神奇的是美容、减肥、保健，对身体有很大的保护和修复作用。金银花具有解暑、醒酒、清脑、止渴、排毒、降血脂、减肥、美容、防衰老、延年益寿的功效。金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花具有清热解毒、利咽、消暑、除烦的作用。可用于治疗暑热、腹泻、流行性感冒、疔疮、急慢性扁桃体炎、牙周炎等。
(3)金银花处方
连翘一两片、金银花一两片、苦桔梗六片、薄荷六片、竹叶四片、生甘草五片、荆芥四片、豆豉五片、牛蒡六片。杵上驱散，每次六元，鲜芦根汤煎服。银翘散(温病辨证)可用于治疗因太阴风温而口渴，冬温初起，热不憎寒者。
取金银花15g，生甘草3g，煎服，治咽炎。
取金银花60克、山楂20克，以水代茶煎服，可治感冒发烧、头痛咽痛。
取金银花、连翘、板蓝根、芦根、甘草各9克，水煎服，每日1剂，连服3 ~ 5天，可预防脑膜炎。
取金银花10g、菊花10g、蜂蜜10g，加清水适量，煎煮30分钟，滤出药汁服用，可治暑热、头痛、心烦、口渴。
取金银花的新鲜茎、叶、花各适量，用凉开水洗净，细细咀嚼后吞服，可治蘑菇中毒。
金银花(铜锅焖烤腌制)五元。赤痢用白蜂蜜水服，白痢用沙糖水服。(《惠芝堂经验方》金银花散)可治痢疾。
金银花一两块，连翘、板蓝根、黄芩、野菊花各五块钱。水煎服，每日一剂。(江西草药)治疗胆道感染和伤口感染。
取金银花24克，蒲公英15克，连翘、陈皮各9克，青皮6克，甘草6克，每日用水煎服，可治早期急性乳腺炎。
取金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁各65438±05g，白子菜6g，每日65438±0剂，水煎服，治疗痈肿疮毒。
取金银花60-90g、蒲公英30-60g、甘草9-15g，每日1剂，水煎服，可用于急性单纯性阑尾炎的辅助治疗。
取金银花15g，车前草30g，墨旱莲30g，益母草30g，每日1剂，水煎服，治疗尿路感染。
金银花，连翘。板蓝根、芦根和甘草各三钱。以水代茶煎服，每日一剂，连服三到五天。(江西草药)预防日本脑炎和脑膜炎。
金银花二至三两，明矾二两，大黄五两，甘草二至三两。水煎服，凉服，每剂一次，每日两剂。(徐州新医法单方精选版)解决农药中毒(1059、1605、4049等有机磷制剂)。
取金银花300克、黄连90克、黄芩90克，加水煎服，取药液1000毫升，每次30毫升，每日4次，可治急性细菌性痢疾。
取金银花、蒲公英各25克，甘草15克，每日1剂，水煎服治腮腺炎。
金银花茶是一种新型保健茶。茶汤香甜可口，畅销国内外市场。经常喝这种茶，有清热解毒、疏通经络、养颜美容的功效。
(一)金银花茶的生产
茶胚的制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量在90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的茶鲜叶为原料，按照“高温杀青、快速揉捻、全烘”的绿茶制茶新工艺制作茶胚，要求茶条紧、叶嫩、含水量在5%以下，并去除老叶、茶梗杂质，过筛茶粉。
银花采摘。夏天是金银花的收获季节。当花蕾由绿变白，上部膨大时，在晴天上午9点(湿露)前采摘带芽的花蕾。此时花的香味最浓，也有利于保持颜色。
茶胚吸香。按照每10公斤茶胚配鲜金银花5-6公斤的比例备料。根据花的数量，均匀地装入几个网袋(用尼龙筛网缝制)中，摊平。把茶胚和花袋放在干净的木盒里，也就是一层茶放一袋花，然后再放一层茶，把容器封好，让茶叶吸香。2-3小时后，从容器中取出花袋，取出茶胚搅拌均匀，然后将茶胚和花袋平铺在容器中进行二次吸香，再取出茶叶和花袋。
干包装。将金银花倒入烤盘，40℃烘干；或者铺在网眼纱窗里，用药用硫磺在纱窗下燃烟2-3分钟(视纱窗上看到的烟而定)，然后晾干，以防金银花变色。同时，将茶胚干燥并冷却24小时。将90%的干茶和10%的干金银花混合，按重量规格密封包装在复合薄膜袋中，即得成品茶。
(二)金银花茶泡法
材料:
金银花、雪山水、蜂蜜适量。
工作方法
(1)金银花洗净备用。
(2)用烧开的锅把雪山水烧开。
(3)将金银花放入杯中，然后倒入开水。金银花泡好后，加入适量蜂蜜调味。
特点:
金银花，又名忍冬，是一种常绿藤本植物，原产于中国大陆和台湾地区，是一种环境适应性和生长能力很强的植物。这个名字的由来是因为金银花在冬天会停止开花和生长，但不会死亡。作为一种园林植物，它不仅可以提供阴凉，还可以享受它的甜美芳香。它还可以收集鲜花，制作自己的健康凉茶！干金银花也可以用鲜金银花15代替；蜂蜜可以变成冰糖。
金银花入汤不仅能除烦润燥、降脂减肥、美容养颜，还能清热解毒。在清代的《御香烟霞录》中，记载了慈禧用金银花洗脸来保养皮肤，美容养颜。清乾隆御用秘方延寿丹，也是以金银花为原料。
小贴士:
如果你想要更浓的味道，你可以煮它。采摘新鲜金银花后，记得摘去花梗，花梗是金银花苦味的来源。另外，金银花浆果微毒，不要因为长得可爱就摘！
(3)金银花的其他吃法
金银花枸杞汤
材料:
金银花40克，枸杞10克，冰糖30克，清水2000毫升。
练习:
(1)准备材料。
(2)将金银花、枸杞子洗净，加水适量，用武火煮沸；
(3)转文火继续煮20分钟后加入枸杞和冰糖煮10分钟；
(4)关火，一份滋润、滋养、美白的金银花枸杞汤就做好了。
金银花蛋糕
材料:
金银花5克，面粉100克，鸡蛋1个，盐3克。
练习:
(1)金银花洗净沥干备用。
(2)在面粉中加入一个鸡蛋。
(3)金银花切碎放入面粉中。
(4)加入少许盐。
(5)加入清水，将面粉搅拌均匀。
(6)加入适量面糊，入油锅煎至两面金黄。
金银花茶的副作用金银花是一种中草药。虽然温和，但吃药有毒。乙肝患者长期饮用金银花茶虽然可以提高免疫力，但也会引起肠胃不适、食欲不振、肠鸣、腹泻等不良反应。尤其是脾胃虚弱、气虚、脓肿化脓的乙肝患者，不能用金银花。
金银花性寒，不宜长期饮用。只适合在炎热的夏天临时饮用，预防痢疾。特别需要提醒的是，寒性体质和月经期不能喝，否则可能出现不良反应。感觉生气的时候喝比较好，喝多了会适得其反。
现有的一些商家很烂，为了好看卖样，就加一定量的硫磺进行加工。如果金银花本色还在，可以用，但还是省着用比较好。金银花的加工方法如果是用瞬间酶固定，可以自由食用，不会有任何问题。
金银花茶的储存方法
晒干后，放在干燥、通风、避光的地方；或灭菌、密封保存；或者密封冷藏，只要温度降到20摄氏度。如果在室温下露天放置，容易生虫发霉。所以如果是堆起来的(里面温度会很高)，每隔一段时间就要翻一翻，喷一喷，晒一晒。