陈皮怎么喝比较好，你说呢？

陈皮是将柑橘皮干燥后得到的一种中药。其中广东新会产的新会陈皮，称为新会陈皮。是指在新会陈皮地理标志产品保护范围内种植的，在保护区内存放陈化三年以上的新会陈皮。

陈皮，很多人喜欢泡在水里吃，尤其是肠胃不好的朋友。那么，喝陈皮水对胃好吗？陈皮用什么泡水对胃好？

陈皮味苦辛，性温，属肺脾经，具有良好理气健脾、燥湿化痰的功效，可用于止咳化痰、润肺止咳，还可用于养胃，还可缓解胃寒、胃气不足引起的腹胀、消化不良症状，还可用作烹饪调料、炖汤。

陈皮其实就是橘皮，只是经过一定的烘焙和晒干后制成陈皮。陈皮具有良好的理气和中、燥湿化痰的功效，可用于脾胃气滞所致的腹胀、嗳气、呕吐、恶心等，以及寒痰引起的湿痰、咳嗽等。

陈皮具有理气和中、化痰祛湿的功效。好的陈皮可以水煮，也可以煮粥。如果有恶心呕吐的情况，加三片生姜，两片枣肉。

治干呕，手足晕厥，陈皮，生姜开水半斤；

陈皮是我国的传统中药，自东汉有记载以来，已有上千年的使用历史。做陈皮供民间食用并不难。一般人只需要将陈皮晒干，然后陈化3年以上就可以做陈皮了。陈皮是典型的药食同源药材。得益于柑橘的广泛种植和较高的性价比，在民间拥有众多粉丝。近年来，随着小青柑、汤普茶、三宝茶等陈皮饮品的兴起，新会陈皮的知名度更高。

陈皮入药，有止咳等作用。陈皮作为烹饪的调料有很多做法，其中使用陈皮作为烹饪调料的主要作用是改善口感和去除腥味。广东人用陈皮做调料，还有很多其他的陈皮制品，比如九支陈皮、陈皮、陈皮鸭、陈皮姜等。，都是知名的用陈皮做调料的正宗小吃。所以自己做的陈皮除了日常用药、烧水、泡茶之外，还可以用来做饭。