粥的营养价值具体营养如下

1，粥好吃又营养。喝粥可以养胃养颜，粥有助于补充水分。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而粥中水和淀粉的结合体通过消化道的速度很慢，在人体内停留的时间也很长，让人感觉比单独喝水更滋润。

2、粥有助于降低膳食能量，有助于控制体重。体积大，能量密度低，体积大的粥会让人更容易有饱腹感，有利于防止能量过剩。

3、对胃好。特别是在胃肠功能低下，或肠道感染、腹泻等情况下。，喝粥对胃有好处。