芋头蒸南瓜

南瓜的吃法有很多。秋天是南瓜成熟的季节，也是时令食品。因其口感好、营养丰富、价格低廉，受到很多人的喜爱。而且南瓜也是一种很常见的给孩子添加辅食的食物，可以通过补充丰富的维生素和蛋白质来改善体质。这芋头蒸南瓜是补脑润肠的好食谱。

芋头蒸南瓜所需材料

芋头500克，南瓜500克，炒花生50克，淡炼乳100克，鸡汤2000克，盐少许，鸡精少许。

芋头蒸南瓜

1.芋头、南瓜去皮洗净，切条，芋头条蒸熟；在油锅里油炸南瓜条。

2.将芋头条和南瓜条放入砂锅中，加入鸡汤、盐、鸡精和淡奶，收汁时撒上花生。

芋头蒸南瓜的功效与作用

芋头含有大量的蛋白质、维生素、糖和矿物质，具有健胃健脾、润肠通便的作用。南瓜具有补中益气、降血脂、降血糖、清热解毒、助消化、润肺益气的功效，并含有高钙和氨基酸，对强身健体有好处。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育、增进食欲等功效。这种芋头蒸南瓜是一种能增进食欲的养生食谱。具有通便健脑的功效，适合儿童和老人食用。

芋头蒸南瓜的制作方法很简单。芋头和南瓜是秋季的时令食谱。如果搭配在一起，就是一道色香味俱全的菜。芋头南瓜味甘，甜而不腻，软糯。芋头蒸南瓜属于滋补食谱类型，可以润肠健脑，老少皆宜。