黄芪、枸杞、大枣、生姜可以炖鸡汤吗？

现在我们来做一个药膳。黄芪炖鸡汤，

黄芪50克。枸杞15g，红枣十枚，母鸡一只。功能:补益气血，养胃健脾。主治脾胃虚弱、气虚血虚。我们把鸡洗干净，剁成块，然后放在有冷水的锅里开始煮。倒出后冲洗干净，控制水分。将黄芪、枸杞、大枣用清水浸泡10分钟，然后将鸡块、黄芪、枸杞、大枣、姜、盐、米酒放入锅中炖半小时左右。

黄芪具有降低血液粘度、减少血栓形成、保护心脏、抗自由基损伤、抗疲劳、抗肿瘤、增强免疫力的作用，可用于治疗心脏病、高血压等症状。还能扩张血管，改善皮肤血液循环的营养状况，长期治疗慢性溃疡。这样有非常好的疗效，还可以消除肾炎患者的蛋白鸟，保护肝脏。

我们准备半只母鸡，15g黄芪，红枣，枸杞。

第一步，用半只母鸡清洗。控制水分。

第二步，准备黄芪、红枣、枸杞。第三步，放一些开水在里面煮母鸡的血。第四步，母鸡过血水后洗净晾干。第五步，锅中加水，清洗干净，放黄芪、红枣、枸杞一起煮。第六，大火烧开后，放入姜片，煮五分钟。第七步，加入母鸡，开始大火。烧开后转小火煮一个小时。只要加入调料，黄芪鸡汤就做好了。

黄芪是中医中提高肺部和呼吸系统免疫力的最基础药物，对免疫力低下引起的多汗非常有效，还可用于补气健脾。代谢能力低的黄旗，用于补气，如说话枯燥，走路枯燥，面色苍白。两者都是脾肺气虚的表现，黄芪可以补气。

如黄芪可用于上体气虚、下体气虚，还可用于利尿消肿、解毒生肌，对盗汗、水肿等症很有效。