米酒和螃蟹可以一起吃吗？黄酒和螃蟹一起吃有什么好处？
米酒和螃蟹可以一起吃吗？
吃螃蟹可以喝黄酒。两者并不冲突。黄酒有去腥的作用，所以可以减少螃蟹的腥味，增加螃蟹的口感。黄酒的颜色也搭配螃蟹，有助于增进食欲。螃蟹和黄酒都是有营养的食物，两者相辅相成。
黄酒配螃蟹吃有什么好处？
黄酒可以和螃蟹一起吃。
螃蟹属于寒性食物，肠胃虚寒的人吃了螃蟹后往往会腹痛腹泻。黄酒中丰富的氨基酸和酯类不仅有调味的作用，还能抑制螃蟹的寒性。再加上酒的香粉，可以促进螃蟹活血开窍。花雕是黄酒螃蟹的最佳佐料。
黄酒配什么最好？
1，黄酒煮生姜
黄酒和姜丝一起饮用，可治疗感冒、发热、头痛、乏力、无汗、呕吐和腹泻。黄酒含有人体必需的氨基酸。中医认为黄酒性温，辛热，味甘苦，温气血，补血舒筋，健身通络，养颜祛湿。适量饮用黄酒有帮助血液循环、促进新陈代谢的作用。但生姜有温身祛湿的作用，比黄酒更明显，更能发挥作用。加入黄糖有滋补作用，加热后口感好，更易食用。
黄酒最适合温热时饮用，饮用价值非常高。黄酒最好温着喝，因为黄酒的最佳品尝温度在38℃左右。在这个温度下，黄酒的香气更加浓郁柔和。另一个原因是温饮更安全。通常黄酒中含有极少量的甲醇、醛类、醚类等有机化合物，对人体有一定的不良影响。因为这些化合物沸点低，一般在20℃-35℃左右，甲醇在65℃左右。
加热黄酒时要注意，在水中烫至70℃左右时，其中的甲醇、醛类、醚类会随着温度的升高而挥发。同时，黄酒中所含的脂类芳烃随着温度的升高而蒸腾，使酒的口感更加香甜、醇厚、清香。所以烫后喝黄酒有益健康。如果在黄酒中加入姜丝或话梅，酒香更醇厚，营养效果更好。但需要注意的是，烫酒时温度不能太高，否则酒精会蒸发掉，失去醇香。
2、黄酒泡枸杞
黄酒与枸杞配伍，可促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、保护和改善生殖功能。枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最重要的活性成分，相对分子质量为68-200，已成为国内外的研究热点。其中，枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用研究最多。那么枸杞泡黄酒有什么效果呢？众所周知，枸杞是一种补益肝肾的中草药。它呈现明亮的红色，味道非常甜。
黄酒和枸杞有很高的保健作用。我们知道，枸杞有许多功能，如抗癌作用和提高免疫功能。最具特色的是具有强身壮阳改善男性性功能的作用。所以用枸杞泡米酒就像给老虎加了翅膀一样，可以大大激发枸杞的药效。特别是对于肾虚的人来说，这种酒也是保健酒，对美容也很有用。黄酒泡枸杞有很多功效，对身体很有好处，而且方法相当简单。闲暇时可以泡在家里的一坛，每天喝一小杯，可以强身健体。美容养颜是非常好的保健品。
3.将桂圆加入黄酒中
黄酒与桂圆结合，对人有养心健脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。非常适合一些想脾伤，头晕，失眠，心悸，虚胜，病后或产后体虚，脾虚引起的出血性疾病的人。龙眼，又名龙眼，益智，常绿乔木，树高。7、8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果实可生吃或加工成干品，其肉、仁、皮、根均可入药。桂圆经现代医学实践证明，还具有美容、延年益寿的功效。
黄酒在医学上，配合龙岩，也有极高的保护心脾的功效。龙眼含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、B等多种营养成分，其中蛋白质、脂肪和各种矿物质较多。这些营养素对人体来说是非常必要的。桂圆酿的黄酒对劳累的人特别有效，耗悲耗脾气，耗血。可用于治疗病后虚弱或智力下降。也适合女性产后化妆。李时珍在《本草纲目》中记载:“荔枝是最贵的食物，而桂圆是最好的资源”。我更佩服桂圆。
4、黄酒泡枣
黄酒和红枣一起喝，可以补脾胃，滋阴养血，养心安神。用黄酒泡红枣，有缓解药性的作用，用于治疗脾气虚引起的厌食、腹泻，阴血不足引起的妇女脏证。黄酒存放时间长，会产生酸味。如果在酒中放几颗黑枣或红枣，会让黄酒保持很长时间的酸味。这真是一个绝妙的组合。红枣吸收了黄酒的精华，外形饱满，口感丰富，而黄酒因为沾染了红枣的甜味和糖分，所以更加醇厚。红枣去壳吃，米酒烫温服。如果上一两道新鲜的海鲜菜，黄红白三色相得益彰，入口即化，引人注目。
米酒尝起来像什么水果？
(1)不适合空腹:人吃饱了吸收酒精慢，空了吸收酒精快，容易醉。
(2)喝酒不要快:喝黄酒要慢慢品，放松节奏，静下心来，充分享受酒的味道，这才是真正的喝酒。绍兴酒营养丰富，慢慢喝容易被吸收，是一种很好的方式，也是一种很好的境界。
(3)不宜混饮:各种不同的酒混合饮用，容易醉，而且会有副作用，引起胃部不适，头痛。
(4)不要过量:黄酒口感温和，但不要小看它，因为喝了之后后劲足。一般可以喝半斤白酒，黄酒不要超过八盎司，这样比较好。而且适量饮酒对身体有好处。
(5)不宜酒后洗澡:酒后洗澡容易消耗体内储存的葡萄糖。血糖含量急剧下降会导致体温急剧下降，严重的会引起休克。