欣赏科普教育片《舌尖上的中国》,从地理角度写一篇评论。
关于舌尖上的中国,昨晚真的没时间。刚看了一集半,就被掐断了。今天早上,我迫不及待地看完了全部七集。
首先,我最熟悉的食物是徽菜。那种毛豆腐,我吃过,在老师家吃过。他是土生土长的惠州人,有幸吃到了他做的惠州菜,还有纪录片里的烂三文鱼和火腿汤,都很好吃。
浙江金华和惠州的维度一样,所以它的火腿同样有名。关于杭州,我唯一记得的就是纪录片里的“杭州家家都会做的酱鸭”。大一去杭州玩,把这个地方特产带给了高中班主任。不知道老师怎么看。
不知道大家有没有注意到,每集结尾都有致谢单元。虽然只有几个单元上榜,但我每一集都看到“jtv”。我以为江西的某个美食也引进来了,甚至会有《万年贡米》,但是七集里没看到任何关于江西的美食。陕西山西的面食,东北的泡菜,浙江的火腿竹笋,云南的松茸,川湘渝的麻辣烫……最让我惊讶的是,云南有些地方居然以糯米为主食。我不能理解它。太黏了,吃多了容易胀气。他们怎么能以此为主食呢?我们只在做年糕或者年糕的时候用糯米。
这部纪录片真的很棒!尤其是宣传片的首页,如果不是看到近景镜头里的筷子,远远看会以为是一幅红色的写意山水画,其实是腊肉的红色纹理,所以很有文化底蕴……
我知道我尝过的东西只限于川菜和徽菜。然而,这部纪录片让我领略了中国各地富有文化底蕴的美食。留在我脑海里的,不仅仅是热腾腾的美食,还有悠久的中国文化历史,还有味蕾里对大自然最无私的馈赠的感恩…