初冬吃什么好？
老年人的肠胃比较脆弱，新陈代谢比较低。所以冬季进补，食量不是很重要，更要注意营养的全面均衡，蛋白质、维生素、碳水化合物缺一不可。
冬天，很多中老年人喜欢吃萝卜和猪肉。这两种虽好，但也各有不足。
冬天常吃萝卜有助于通气，但萝卜吃多了伤胃；猪肉虽然含有蛋白质，但脂肪含量过高，常吃对心脏有一定影响。
明天立冬，萝卜猪肉靠边站，建议中老年人常吃三样，无论多冷都会精神饱满。
1.多吃块根类蔬菜
俗话说:“冬吃块根不如人参”，冬季是吃块根菜的好时候。块根菜生长在地下，冬季天地精华都在根部吸收，所以能量更充沛，非常适合冬季养生进补。
推荐做法:炒山药
1.将山药的皮剥去两段，用清水反复搓洗，洗净山药表面的粘液，然后将山药切成均匀的条状，浸泡在清水中，防止山药氧化变黑。一片青椒和一片红椒切成条状，青椒和红椒的配色更好。
2.将几片蒜切成薄片，一片葱切成马蹄形，两片小米椒切成小块，与葱、蒜放在一起备用。
3.在锅中加入适量的水。水烧开后加入5克白醋，可以防止山药氧化变黑。然后将泡好的山药倒入锅中，小火煨1分钟，取出，用清水冲洗干净备用。
4.烧锅里的油。油温五成热时，倒入葱、蒜、小米椒翻炒出香味，从锅沿倒入适量水，烧开后倒入控干水的山药，加盐1g，翻炒几下，再勾入少许水淀粉，让食材和调料更好的融合在一起。
5.汤浓稠后，淋一点香油，增加色泽。翻匀后就可以出锅装盘了。一道简单美味的炒山药就做好了。
多喝汤
冬天天气寒冷，人体容易受到寒风的侵袭。中老年人多喝汤，可以滋补身体，温补身体，强身健体，对身体非常好。
推荐做法:五行蔬菜汤
1.100克老豆腐切成小块；将半根莲藕切段；半个番茄切块；用十字刀切几个蘑菇；将菜花切成小花；一把黄花菜用开水泡软；几颗红枣和一把枸杞用开水浸泡；往锅里打两个鸡蛋，打匀备用。
2.把锅里的水烧开。水烧开后，加入少许盐。将准备好的香菇、莲藕、花菜倒入锅中焯水40秒左右。在家做，等到食材断掉。把花洒拿出来，控水备用。
3.烧锅里的油。油温六成热时，倒入蛋液，快速搅拌使其打散。蛋液定型后，倒入适量的水。大火烧开水，倒入食材。加入2克盐、1克鸡粉和1克胡椒粉搅拌均匀。小火煮2分钟，然后将西红柿倒入锅中，再放入枸杞，倒入少许香油，将汤放入盆中，撒上香菜。这道清淡营养的五行蔬菜汤就做好了。
多吃水果
在中老年人的营养食品中，水果是不可缺少的重要食物。冬季天气干燥，水果富含水分、微量元素、维生素和膳食纤维。适当食用水果有益健康。
推荐做法:甘蔗莲子银耳汤
1.准备适量百合和一把莲子用温水浸泡，莲子去核，否则苦涩味太重，再用清水洗净备用。