夏天喝什么汤？5种简单的养生汤做法

配料:黄瓜、紫菜、干紫菜、盐、酱油、香油、味精、黑胡椒等。

做法:先将黄瓜洗净切成菱形块，再将紫菜和干海苔洗净。锅中加入清汤，烧开，放入黄瓜、紫菜干、精盐、酱油，煮沸后撇去泡沫，放入紫菜，倒入香油，撒上味精，拌匀。

夏季养生汤的做法:丝瓜豆腐鱼头汤

材料:丝瓜1斤，鱼头1块，豆腐，生姜。

做法:丝瓜洗净切成小块，鱼头洗净切成两半，豆腐用清水洗净；将鱼头和姜放入锅中，加入开水烧开，加入豆腐和丝瓜煮一会儿入味。

夏季养生汤的做法:冬瓜豆腐排骨汤

食材:排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐、香油。

做法:排骨卷成小块，冬瓜豆腐切块。将洋葱和生姜切片。将一勺料酒和两片生姜倒入水中，煮沸，加入排骨焯一下，去掉血沫。将煮熟的排骨洗净，放入锅中，加入凉水、葱白、姜片。大火烧开后改为小火1小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。再煮20分钟，加入一勺料酒，一勺盐(根据自己口味)，少许白胡椒粉，少许香油。

夏季养生汤的做法:豆腐泥鳅汤

材料:豆腐块、泥鳅00g、姜片。

做法:豆腐洗净切块备用；将泥鳅宰杀，洗净，煎至微黄。将所有材料一起放入一个陶罐中，加入000毫升清水，用武火煮沸，然后文火炖几个小时，用盐调味。

夏季养生汤的做法:鲜荷叶绿豆百合汤

材料:鲜荷叶200克，绿豆100克，百合50克，冰糖适量。

做法:什么都洗。荷叶切碎，绿豆和百合浸泡。将2000毫升清水(约8碗)放入荷叶下的瓦锅内，大火烧开后文火煮约15分钟。荷叶下的绿豆和百合捞出，继续小火炖半小时左右，加入冰糖焖一会儿。