餐桌乌龙二十八式

二、活火煮泉——古人说七分茶很水，好茶需要好水冲泡。在井、河、泉中，冲泡乌龙茶的水温应为100度。

三、好叶的鉴赏——好叶是宋代大文豪苏东坡对茶叶的美誉，铁观音重如观音铁。素有“绿叶红边，七泡香”之称。

第四，陈梦京新陈梦是明代著名的紫砂壶工匠，他的紫砂壶被后人视为珍品。现在，许多昂贵的锅被称为陈梦锅。这个公式是用热水暖茶壶。

五、高山流水——把锅举得高高的，像泉水从山上流下来。

六、乌龙入宫——用茶匙将茶叶拉入壶中。

七、香草复壮——茶叶在水的冲泡下慢慢展开，就像春天刚发芽的草。

八、荷塘香——茶人讲究一泡二泡茶，三泡四泡才是精髓。乌龙茶属于半发酵茶，我们第一次扔出来。

九、高冲低30——把水壶高高挂在靠近茶壶的地方注入热量。

十、春风吹面——用盖子轻轻刮去壶口的泡沫。

11.清洁灰尘-冲洗壶的外部，现在提高壶的温度，使茶汤浸泡得更好。

十二、内外保健——用茶巾包裹着保持茶壶的温度，叫做内外保健。

在玉杯里展开你的翅膀——把香杯和名杯由外向内轻轻的转动，慢慢的，轻轻的。

14.分享香露——用第一次洗茶的水温暖茶杯和香杯。

十五、旅行——将香茗杯中的茶汤倒入茶杯中，在杯中旋转，取出杯口，放上去。

十六、狮子滚绣球——把那杯茶倾斜90度放在另一个杯子里从外向内翻一周。

17.关羽巡视了城池——关羽，关羽的全名，放文祥

杯子靠在一起，用茶壶在四个小杯子周围注茶。这个动作是一个巡回运动。目的是把茶的重量和香味均匀地分配到四个杯子里，不至于厚此薄彼。这个动作就像是关公游览了这座城市。

十八、韩信点兵——用于茶汤的均匀性，使每杯茶都有相同的香气和味道。

19.银禧加冕——把茶杯锁在香杯上，祝大家升官发财，前程似锦。

20.倒置干坤——用拇指托住茶杯底部，用中指和食指托住香杯，由外向内轻轻倒置。

21.奉上香茗-双手奉上准备好的茶汤给客人。

二十二、星辰动——握住茶杯的边缘，轻轻转动香杯去接，连连祝你好运。

二十三、喜欢闻香——把香杯放在手心，在鼻前轻轻转动，一股兰花香扑鼻而来，溢满心肺。

二十四、三龙护鼎——中指托住杯底，拇指和食指托住杯沿，称为三龙护鼎。

25.欣赏汤的颜色一杯好的乌龙茶的茶汤应该是金黄色，清澈透明。

二十六、一尝鲜爽，一饮，二饮，三品。

二十七、再冲芳华——再注入热水，显茶香。

二十八、自己的正义——请静下心来，慢慢喝，示范一下自己的酿造。