豆酱渣的最简单方法

豆渣又称豆渣，是在制作豆浆的过程中，过滤掉豆浆后剩下的残渣。豆渣含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。豆渣不仅可以制成各种美食，还具有美容功效。

1，豆渣粥

食材:豆渣、玉米粉，1: 1，加少许水调成糊状，烧开半锅开水。开水沸腾时，倒入调好的豆渣糊，再煮一会儿。特点:比只用玉米粉做的粥更甜，更接近中国的玉米粉加豆粉做的粥。

2.炒豆渣

先将豆渣、粉丝丝、干丁香鱼或虾皮放入锅中蒸熟。在姜末油锅里翻炒葱花，然后倒入蒸熟的豆渣翻炒。湿度适中时，加入盐、味精、胡椒粉、切碎的香菜或韭菜，拌匀即可食用。它不仅是一道菜，也是一顿饭。最好和粥一起吃。味道清新可口。如果你加入一些熟芝麻油，它会有一种特殊的味道。

3、豆渣丸子

豆渣适量，瘦肉1-2，鸡蛋2个，青菜少许，面粉和盐。将瘦肉、蔬菜切碎，与豆渣、鸡蛋、面粉混合，加盐，做成丸子，放在锅里煮。功能:营养丰富全面，适合补虚。