筋骨养生文化

广东省中医院骨科主任林定坤教授说，中医认为慢性骨病的发病机制是三个因素:筋骨的退行劳损、气血的亏损、兼邪的积聚。其中，肌腱损伤和无力是最早也是最重要的因素。春季主风对应人体肝气；肝藏血，主筋。所以养筋需要养肝。肝血充足，肌肉就会得到滋养。

除了适当的运动，要做到中医所说的“外操能补气血”，饮食调节也可以有所作为。林定坤教授推荐了一款强筋汤，是对经典四物汤的改变，但除了女士，老人或年轻人熬夜也可以喝。

四物汤可以强健筋骨。

当归、熟地黄、白芍、川芎是药膳中常用的，成为众所周知的“四物汤”。但是很多人不知道四物汤不仅仅是给女性调经的。

林定坤教授说四物汤其实出自唐代林道人的骨伤科专著《伤科续断成仙秘方》，对肝血不足、筋疲力尽有滋补作用。后世不仅用它治疗血虚，还用它治疗肌肉无力、痛经等，所以现在为广大女性所熟悉。

林定坤今天推荐的强筋汤，是在四物汤的基础上，加入乌鸡、人参，增强养血柔肝、气血。

外感疾病、便秘、腹泻时不能吃。

此汤可用于中年妇女，尤其是绝经前后，手指关节活动不利，关节疼痛，或运动后疼痛，或面色无华，睡眠不安。老人气血虚弱，筋骨酸痛；年轻人熬夜太多；或者月经量多、唇甲苍白、手脚无力的女性，都适合食疗。

每天一次，连续3 ~ 5次；或者每周1-2次，持续3到6周。

如果月经期正常的女性有慢性骨骼和肌肉疾病，也可以在治疗的同时，在月经后3天吃3个月。

不过，林定坤提醒道:

外感疾病、便秘、腹泻时不能吃；舌苔黄腻，肠胃功能不好的时候不能吃。

如果胃口不好，先吃四君子汤，或者请中医调理，等胃口开了再吃这个汤。

关节疼痛明显者，或已确诊相关疾病者，服用此汤前需咨询相关专家。

另外长白山的人参比较合适。寒性体质者也可以用红参代替，但不能用西洋参。

四物乌鸡强筋汤

材料:乌鸡半只、人参10g、当归10g、生地12g、白芍10g、川芎6g、大枣2枚(去核)。

练习:

1、乌鸡切块，冷水焯2分钟去血；

2.将炖好的乌鸡、人参、当归、熟地黄、白芍、川芎、大枣、生姜放入煲内；

3.重新加入1.5升矿泉水，大火烧开后转小火焖1小时，根据个人口味加入适量盐。

功效:养肝强筋。