立冬吃什么？冬季饮食健康的开始
1，饮食原则
少吃辛辣、油腻等刺激性食物，尽量不喝烈酒和浓咖啡。多吃富含维生素的食物、粗粮和膳食纤维含量高的果蔬。
2、蜂蜜烧红薯
材料:红红薯500克，大枣和蜂蜜100克，冰糖50克。
做法:红薯洗净去皮后，切成鸽子蛋形状，大枣洗净，去核，切成粉；将红薯炸熟，捞出沥油。炒锅加水300毫升，放入冰糖融化，放入红薯，煮至粘稠，撒上枣粉，上桌后加入蜂蜜。
功效:香甜可口，美容养颜。
3、栗子枣羊肉
材料:羊肉200克，大枣100克，板栗100克，葱花少许，盐一小勺，糖和番茄酱半勺，醋2小勺。
做法:大枣去核，用栗子肉焯水备用；羊肉洗净切块，蘸淀粉炒熟后取出。锅中热油，放入羊肉、大枣、板栗，翻炒后加入上述调料。
功效:养血益气，滋阴补肾。
4、木瓜羊肉汤
材料:木瓜1，羊肉200克，油菜50克，生姜1；适量盐和高汤，少许料酒和胡椒粉。
做法:木瓜去皮、削皮、切片；羊肉片用料酒和胡椒粉腌制；生姜去皮切丝；洗油菜。锅里烧热油，放入炒锅，放入姜丝，加入适量高汤，中火煮沸，放入木瓜和羊肉，最后放入油菜和盐。
功效:羊肉味甘，性温，适合冬季食用，有壮阳、养血的功效。木瓜羊肉汤能养血填精，益气补虚，最适合体寒的女性。
5.牛肉鸡蛋汤
材料:牛肉200克，蔬菜50克，玉米50克，水煮蛋2个，葱花适量。a:盐、鸡精、淀粉1小勺；b:香油少许，1汤匙水淀粉。
做法:牛肉切成小块，用调料A说一下，鸡蛋去壳备用。烧开水，放入菜玉米，再次烧开，放入牛肉和水淀粉，放入鸡蛋，放入香油和葱花调味。
功效:牛肉是一种特别适合寒冷冬季的食物，非常适合立冬节气，因为牛肉有御寒保暖的作用。身体不好的中老年人，冬天可以经常吃点牛肉。特别是脾虚泄泻时间长，甚至脱肛，面脚浮肿，脉弱的人。
6.立冬进补六大禁忌。
(1)一、避实就虚。
首先你要知道自己是否应该补，自己属于什么体质，属于什么脏腑。一般来说，中年人主要补脾胃，老年人主要补肾气。但就个人而言，有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳两虚等差异，要仔细分析，最好在有经验的医生指导下判断。这样才能有的放矢，不犯妄言妄语的戒律。
(2)两次禁欲只为进补。
对于想要强身健体，延年益寿的人来说，单纯的补充药物并不是一个好主意。还要注意适当运动，饮食调整，多用脑(做健脑运动)，避邪，保持冷静等。，才能达到真正的养生。
(3)三戒太油腻
对于身体不好，脾胃消化不良的人来说，首先是要恢复脾胃的功能，否则再多的补也没用。所以冬季进补不能太油腻太稠，要容易消化。
(4)在诱惑下盲目进补。
中医认为，气血、阴阳是对立的两个方面，但又是共同生长的。冬季也要注意气血阴阳两方面，不能盲目进补，以免引发其他疾病。
(5)《五戒》以贵贱论英雄。
对于如何化妆，最好在医生的指导下进行。对于进补，不要抱着越贵越好，越贵越有效的想法。
(6)外感补虚六戒
患感冒咳嗽等外感疾病时，不要服用补品，以免留邪为大敌，后患无穷。