在南方的草山草坡上放牛是很常见的。南方草山草坡放牧牛有什么技术？

合理选择放牧地南方土地肥沃，光、热、水充足，适宜植被生长。草地具有多样性，可分为山地草甸草地、山地草地、灌丛草地、疏林草地、灌丛草地和农林复合空地草地。南部多山丘陵，地势起伏不平，常有草、林、农交叉，零星草地。

所以要结合牛的生活习性，合理选择合适的牧草。一般选择一个牧场，犊牛也可以选择农林复合林地的牧场。草原植被条件好，牧草产量高。草地的坡度应小于35°，坡度过大，不利于牛的采食，容易对牛造成伤害。尽量不要选择种植水稻的山地洼地或者稻田，因为奶牛比较重，容易陷进去。

根据湘中气候确定合理的放牧季节、时期和方法，适宜的放牧季节为每年3月中旬至6月下旬11，放牧时间为7个半月。根据不同地区的气候和草地条件，开始放牧和放牧时间。一天吃两次草。第一次:早上6:00-9:00；第二次:16: 00 pm-18: 00 pm，全天放牧5小时。每天的放牧时间也取决于牧场条件和牛的饲养条件。草茂盛时，时间缩短；牛吃完会自动回到牛场，放养人员要遵从牛的意愿，不要强制放养时间。

霜期过后，奶牛吃更多裸露的草，体重增长很快。而新鲜的春草，含水量高，纤维少，如果大量食用会引起肠胃不适。过量摄入紫云英、紫云英、白三叶等豆科植物，会使瘤胃产生大量气体，引起胀气。为了避免腹泻和胃肿胀，在第一次放牧前约15天每天喂干稻草至半饱，然后再次放牧。秋季牧草老化，水分减少，干物质增加，适口性下降。因此，应增加第一次放牧时间，减少第二次放牧时间。

过量摄入紫云英、紫云英、白三叶等豆科植物，会使瘤胃产生大量气体，引起胀气。为了避免腹泻和胃肿胀，在第一次放牧前约15天每天喂干稻草至半饱，然后再次放牧。秋季牧草老化，水分减少，干物质增加，适口性下降。因此，应增加第一次放牧时间，减少第二次放牧时间。