夏天有什么汤？

中草药茶有很好的清火作用，如金银花、菊花、栀子、生地、连翘、薄荷、竹叶等具有清热降火作用的食物。一般根据上火时症状的不同，可以分为以下几类:(1)清热解毒类:菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、菱角。(2)苦寒能降火:如苦瓜、苦菜、蕨菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦等。，性寒能清热降火，多用于实火。(3)利湿泻火:如冬瓜、西瓜、薏苡仁、扁豆、大麦、苋菜、冬瓜、红小豆、生菜、绿豆芽、鸡内金等。，适用于各种实火症状。(4)攻实火:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、土豆、白萝卜等。，适用于小便短黄、大便干燥、口干口苦、腹胀纳差等症状。(5)凉血涩血:如莲藕、梨、菱角、生地、木耳、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、竹叶、白茅根、马齿苋等。，可用于鼻出血、便血、血尿、牙龈出血等血热疹病例。夏天因为天气炎热，很多人(尤其是上班族)吃不下睡不好，火气自然就上来了。一旦火气太大，人的免疫力就会下降，容易生病。所以夏季养生讲究清热解毒去火，夏天多“吃苦”有助于清热解毒去火，因为苦味食物有清热降火的功效。绿豆汤可以排毒。绿豆汤最适合夏天喝。因为夏季是雨季，夏季热量和湿度都比较大，绿豆又有缓解湿热的作用，所以干燥的春、秋、冬三个节日都不适合经常饮用。材料:绿豆250克、薏米50克、青梅25克、金桔糕25克、佛手糖萝卜25克、北京糕25克、白糖500克、糖水莲子40粒、金丝小枣10、桂花10克、玫瑰2朵。制作:首先将绿豆挑好，用清水冲洗干净，放入锅中，大火蒸30分钟左右至脆。薏米和蜜枣洗净，放在小碗里，同时和豆子一起煮。然后把青梅、金桔糕、佛手萝卜、北京糕切成绿豆大小的丁，分成10份。最后把锅放在中火上，加入1200克开水烧开，把蒸好的绿豆、薏米、蜜枣、4个莲子、切好的青梅等果料铺在汤里，再把桂花、玫瑰均匀的铺在每个碗里。特点:这样做出来的绿豆汤色泽鲜艳，清凉爽口，是夏日佳品。如果果不均匀，也可以用其他类似的东西代替，效果也不错。最排毒的空心菜学名是蕹菜，营养丰富，维生素含量比西红柿还多。由于富含粗纤维素，空心菜在促进肠道蠕动、通便排毒方面有着独特的作用。中医典籍记载，蕹菜性凉，捣成汁后可解食物中毒，外用还能起到消肿去火的作用。现代医学认为，空心菜的蔬菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。，可以预防感染。夏季常吃可防暑，凉血解毒，防痢疾。菜炒菠菜:菠菜洗净，去叶，茎切段，葱、姜切丝；在锅里加热油。油温八成热时，放入葱姜丝炒香。加入空心菜翻炒。加入盐和鸡精翻炒至熟。西瓜，最排毒的水果，不仅有食用价值，还有很高的药用价值(推荐阅读:西瓜还能“壮阳”。不信也得信)。是消暑解渴、利尿的佳品，在民间被誉为“天然白虎汤”。遇到极热特别是发烧的时候，和西瓜一起睡比敷冰袋降温更有效。