冬天吃什么？冬天可以吃的保健食品介绍。

1，南瓜:南瓜是冬季“万能”蔬菜之一，可以蒸，可以炒，可以煲汤。它明亮的橙色来自其丰富的β胡萝卜素，这是一种强抗氧化剂，有助于预防心脏病和癌症。

2、柚子:酸甜多汁的柚子被称为冬季的“完美水果”。柚子不仅含有丰富的维生素C，还含有番茄红素，这两种物质都是强有力的抗氧化剂，具有抗癌作用。

3.抱子甘蓝(一种乒乓球大小的卷心菜):1公斤抱子甘蓝的维生素C含量比1公斤柑橘高50%。维生素C不仅是一种强抗氧化剂，还有助于人体抵御寒冷。4-6个球芽甘蓝就足以满足成年人一整天所需的维生素C。球芽甘蓝需要很长时间烹饪，所以你可以在炖肉和汤里放一些。

4.紫甘蓝:十字花科蔬菜品种繁多，其中紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的“集大成者”。它不仅含有丰富的维生素，而且以其有效的消炎作用而闻名。凉拌或水煮白菜是预防心血管疾病和癌症的好选择。