化橘红的功效和作用怎么吃比较好？

说起化橘红，它是一种珍贵的中药材，有“一片千金”的美誉。在古代，你是朝廷的贡品。你知道化橘红有什么功效和作用吗？应该如何合理食用才能达到保健的目的？那么本期的饮食养生就为你分析一下。

化橘红的功效与作用

化橘红具有散寒祛湿、益气祛病、止咳、健脾消食的作用，被誉为“南人参”。早在南宋时期，化州就开始种植化橘红，明清时成为宫廷贡品。其制剂和工艺品一度很受欢迎，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。

化橘红的食用方法

烧开水喝

最简单的使用方法和喝茶差不多。放入1-3个橘子片，用80度以上的开水浸泡。你可以在不到十秒钟内喝完它们。最好趁热喝。如果怕苦，就不要泡太久或者放少量。习惯味道后多加泡泡。

甜橙炖贝母

配料:甘草3g，化橘红10g，半夏10g，川贝10g，瘦肉50g。

做法:药材洗净后，加水200ml，蒸炖1小时，加盐调味。

功效:理气化痰，宣肺止咳。慢性支气管炎、肺气患者，痰浊黏稠，适合食用。

洪菊白术汤

配料:化橘红5g，白术10g，党参10g，茯苓10g。

做法:白术、茯苓、党参要先煮30分钟，再加入橘皮，煮15分钟后饮用。

功效:健脾理气，可以帮助长期饮酒者护胃健脾。

橘子和橘子的区别

橙:形状为不规则条状或不规则薄片状，表面黄褐色或橙红色，有光泽，布满油点，味香，微苦后麻木。主要有效成分含有橙皮苷。

化橘红:形状多为五边形、六边形或七边形星形，果皮黄色或黄绿色，多毛，有皱纹和小坑，微香，味苦。主要含有柚皮苷。

两者味苦、辛、温。但橘子用于止咳、痰多、消化不良，无热。化橘红具有化痰理气、健脾消食的作用，用于解除痰郁于胸、止咳平喘。