有“醉”或“神仙”字样的菜名

带“醉”字的菜有醉鱼、醉蟹、醉虾、醉鸡、醉香鸭、醉仙肉、醉红枣、醉菜鱼、醉排骨等。

带“仙”字的菜有:烧仙草、醉仙肉、仙草蜜、仙、仙鸡、麻辣炒仙壳、仙养生锅、坏三仙、苏仙夫子肉等。

食谱:

酒浸虾

成分:

鲜虾500克(最好每个长3-5厘米)。洋葱100g。豆腐乳50g，酱油10。

克，味精0.5g，香油1g，冰块(一定要有冰，没有冰就不好吃)。

生产步骤

1.将鲜虾用清水洗净泥沙，切去虾枪、须、脚，装盘，淋上曲酒。

2.把葱白切成3.5厘米左右的段，均匀的放在虾上，扣碗就是醉虾了。

3、豆腐乳、齿油、味精、香油，拌匀，即入南卤，同桌吃饭时揭开装有醉虾的扣碗，将醉虾蘸卤汁一起吃。

仙草

成分:

糖、仙草、仙草粉、蜜豆。

生产步骤

将1和1升水煮沸，加入1500G(克)糖，然后加入3000CC仙草；

2.将倒入的草汁再次煮沸，倒入草粉(草粉需用纯净水稀释)搅拌均匀；

3.即时冷却或防水加热。加生粉可以凝固，上面加蜂蜜红花豆更甜。