上火的话，吃的东西会火中毒，最好吃食疗养生。

人容易出现眼睛红肿、涩痛，或出现咽痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛、舌苔糜烂等“上火”症状。“上火”可以通过饮食来调节，“食疗”有独特的功效。

1.喝莲子汤去心火

症状:有虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等。实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒。

取莲子30克(不去莲子心)、栀子15克(用纱布包裹)，加冰糖适量。水煎，吃莲子，喝汤。

吃猪肝可以去肺火。

症状:干咳少痰或无痰，粘稠，潮热，盗汗，手足发热，失眠，舌红。

用菊花30克(包纱布)和猪肝1。* * *煮到肝熟，吃肝喝汤。

3.喝绿豆粥去胃火

症状:有虚和实两种。虚火表现为轻咳、食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔。实火表现为上腹部不适，口干口苦，大便干结。

取石膏粉30克，粳米适量，绿豆适量。先将石膏加水煮沸，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥。

4.喝梨水去气

症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦、口臭、双肋疼痛。

用川贝母10g，梨2个。川贝母捣烂成粉，梨去皮切块，加适量冰糖，加适量水炖。

5.吃猪腰去肾火

症状:头晕耳鸣耳聋，腰酸乏力，潮热盗汗，五心烦躁。

取枸杞、山茱萸15g，猪肾2个。* * *用砂锅煮至猪腰熟，吃猪腰，喝汤。

注意:羊肉性温，经常吃容易上火。中医讲究“热则寒”的食疗方法。所以吃羊肉的时候，一定要搭配凉性甘甜的蔬菜，可以起到降温、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、大白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、大白菜等；红薯、土豆、蘑菇等。是甜蔬菜。羊肉配豆腐吃最好，不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦止渴的作用。羊肉和萝卜做成一道菜，可以充分发挥萝卜的凉性，消积化滞，化痰清热。

做羊肉的时候，调料的搭配作用是不可忽视的。最好放一些去皮的生姜，因为生姜皮性凉，有散火清热、止痛祛风除湿的作用，和羊肉一起吃还能去除羊肉的膻味。煮羊肉时，要少用辣椒、生姜、丁香、茴香等香料。可以放一些莲子心，有清心火的作用。

很多人不喜欢闻羊肉的味道。其实这是羊尾部脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物、肌肉间隙脂肪中含有的一种挥发性脂肪酸。如果想掩盖这种味道，不妨放点孜然。又叫“息茴香”，起源于古代息国，即现在的伊朗一带。其气味芳香浓郁，适合羊肉烹调，能起到理气开胃、祛风止痛的作用。

4)从食疗保健的角度来说，总的原则是多喝水，少吃辛辣食物，最好少抽烟，少喝酒，甚至戒烟戒酒；少吃油腻食物，多吃新鲜蔬菜水果，保持大便不干燥，尿液不浑浊。

如果有微火，平时可以吃一些梨、莲藕、柿霜等食物。

肠胃系统有火的人可以多吃富含纤维素的蔬菜，增加肠道蠕动。如果大便干燥，可以每天喝5 o-1 oo克蜂蜜。身体强壮的人可以吃槟榔片来帮助消化。

如果症状明显，可根据情况服用以下药物:中焦如有火，可服用焦三仙(山楂、神曲、麦芽)、焦四仙(焦三仙加焦槟榔)，也可服用鸡内金、五香槟榔糖(以槟榔为主要成分加砂仁、砂仁等药物制成)，下焦如有火，可服用龙胆泻肝丸、当归等中成药。

爱心提示:以上药方请咨询当地正规中医医院，根据自身生理特点和不同病理变化，辨证选方。