煮螃蟹需要多长时间？

材料:螃蟹2只，生菜200克。

辅料:油、盐、料酒、姜、辣椒、葱、鸡精。

1.生菜去皮，洗净，切丝，用刷子刷蟹，切好，去掉底盖和肚子。

2、锅里油热了，放下生菜丝。

3.加入适量清水，放下螃蟹，加入料酒和姜片，大火煮8分钟。

4、加入适量的盐。

5.加入胡椒粉、鸡精、葱花。

6.成品。