2019泉州石狮老街美食

10王洛在谈地址:王姬新华路88号是石狮小吃里的一个红点。他家的招牌就是长螺蛳，几乎每桌都点。秘密在于它的特制花生酱是甜的，微辣的。翻炒后浓郁的酱香味融化，长成了蜗牛。吸的时候，蜗牛肉的鲜香和花生酱的甜辣味融为一体，回味无穷。石狮巷百年老字号:纪阿敏李海建炒生蚝地址:徐厝铺老菜市场，号称石狮最好吃的生蚝炒菜，在四代人手中传承了百年，真的是百年老店。在高高挂起的火苗中，老板飞起锅铲，只用了三四分钟就做好了。东施牡蛎鲜嫩饱满，炸牡蛎外炸内嫩，酱料特别甜辣，菜头酸辣。各种味道碰撞在一起，很神奇。花生汤是很多石狮人记忆中的乡愁(黄宝阳摄)王传花生汤地址:徐厝铺老菜市场这家有着60多年历史的花生汤，很多从石狮走出去的华侨都是喝着他的花生汤长大的。煮了8个小时的花生汤很浓郁，看起来很清澈。事实上，它融化在你的嘴里。打个鸡蛋，把沸腾的花生汤冲下去。味道香甜爽滑，在寒冷的冬天特别满足。港式餐厅冰岛招牌炸鸡翅冰岛茶餐厅地址:人民路132。其他分支可以自行导航。石狮最早最古老的港式茶餐厅，是上世纪80年代热爱香港茶餐厅的海外华人引进的。从装修到口味都充满了港味，菜品非常丰富，从小吃、正餐到小吃、甜品都有。推荐的有炸鸡翅、墨鱼丸、吐司、港式奶茶、冰淇淋。国内外有多少石狮人对绿岛海鲜馆的松茸包念念不忘？石狮绿岛海鲜酒家地址:石狮市九二路447-451石狮有句话叫“在石狮穿，在绿岛吃”。绿岛海鲜酒家，成立于30年前，在石狮人尤其是海外华人心中有着特殊的地位。《舌尖上的中国》圈了无数萝卜饭，都是他家生产的。除了众所周知的萝卜饭，松茸侨乡也是绿岛的招牌。软糯中带着淡淡的葱香，肉松的咸味在舌尖自由舒展，也是食客必点的最后一道菜。靳辉建国支行地址:城隍街37号，炸出来的东西看起来有点像炸枣，但又和你平时吃的炸枣有点不一样——空心、松软、有嚼劲，还有淡淡的蒜味。除了炒年糕，还有年糕等古代闽南小吃。很多去观音阁和城隍庙的人都会买一个包。石狮豫园(邱南国摄)阿玉的源地址:神街11号，20多年的老字号，每顿饭都排着长队。芋头蒸好后，老板熟练的用剪刀把芋头插入，然后切两下，加一点高汤，一勺甜辣酱，一勺花生碎。晶莹剔透的芋头变红变黄，鲜嫩有嚼劲，咬一口就能吃到口感清透的芋头丝。瘦肉菱角馅很爽口。王吉润煎饼菜地址:汤芳街21号相当于石狮全州西街的亚洲大佛。他家的润饼菜沿袭了石狮的传统做法。不像泉州，他们也是微咬，各种脆、甜、咸、滑、脆的馅料在嘴里跳跃。马脚桥肉馅饺子地址:马脚桥43号石狮最有名最好吃的肉馅饺子，推脚桥肉馅饺子，有40多年的历史。一个大馅，糯米香又饱，一个大红烧肉要蘸酱再吃。糖醋酱与红烧肉的嚼劲和糯米的绵软碰撞出奇妙的口感。老索牛肉店地址:石狮市民生路473号老索牛肉店早上10之前卖面糊，面糊卖完了，马上就变成牛肉店了。特色菜有干拌牛杂、牛肉汤、干拌牛肉。他的牛杂有嚼劲但不太硬。干混牛杂闻起来很香，牛肉汤也很脆。