花甲冬瓜汤怎么了？

冬瓜很适合做汤菜，花壳很适合。一个是花壳小，非常好吃。简单煮一下，很入味，喜欢的朋友赶紧尝尝。这个冬瓜汤很适合夏天喝。

准备所需食材:冬瓜400克，花壳350克，扇贝适量，盐适量，葱适量，香油少许。

第一步:准备好以上食材，然后将买来的鲜花甲放入清水中，加入1茶匙盐和少许香油，使其吐出沉淀物。在这里，扇贝是提前半个小时准备好，泡在清水里的。

第二步:然后把买回来的一圈冬瓜的皮剥掉，清洗干净，切成小块，比较好煮。这个冬瓜不用剥。冬瓜的皮也有解暑的作用，但是家里人不喜欢吃，我就把它削了。

第三步:将冬瓜和扇贝一起放入锅中，然后加入适量的水，盖上盖子，大火煮开，然后转小火煮约10分钟，即可将冬瓜煮熟。将吐出沉淀物的花钉清洗干净，倒入锅中，转大火煮至开。

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23.9

检验

最后加入适量的盐调味，再撒上适量的葱花搅拌均匀即可出锅。

这么好吃的冬瓜汤就是这样做出来的，味道很棒。喜欢的朋友赶紧尝尝，味道还不错。喝着美味的营养，清爽开胃。

蒸出来的菜不仅保持了菜的原形、原汁、原味，而且蒸出来的菜含油量少得多，味道鲜香，不上火，清淡养胃。现在可以吃了。

夏天到了，厨房的温度越来越高。你不想在厨房流汗吗？用10分钟即可烹饪的美味自动售货机解放自己！酱油的酱香加上鱼的鲜美，一定很好吃。

酱油蒸鲈鱼，好吃又好喝，做起来很简单。这种鱼不一定是鲈鱼，但其他鱼也可以。爱吃鱼的朋友可以试试这道清蒸鱼。

准备所需食材:鲈鱼1条、油1大勺、盐适量、酱油1大勺、料酒2小勺、香葱8g、姜片8g、青椒3g、红椒3g。

第一步:准备好以上食材，然后把需要的食材处理掉，鲈鱼。在这里，内脏和鳃被去除，鱼鳞被刮掉。然后在鱼背上划一道浅浅的口子，用盐和料酒把鱼抹上腌制5分钟左右，把韭菜和姜片塞进鱼肚子里，放在盘子里，裹上酱油。

第二步:准备一个汤锅，锅里放水烧开，然后在这里放一个鱼盘，盖上锅盖用大火蒸10分钟左右，青红椒切丝备用。这里需要烧油。炒锅洗净，加热。在炒锅里倒入适量的食用油。油加热至六成后，倒在鲈鱼表面，再放入青红椒丝装饰。

鱼要苍劲新鲜，清蒸活鱼最美，清蒸鱼讲究原汁原味，力求新鲜，味道最好。鱼蒸之前，腌制时间不宜过长，最好是10分钟。清蒸鱼要一气呵成，有三大禁忌:水开之前把鱼放进去，中途开盖泄气，蒸好后在锅里保温时间长。