生菜的自制做法
生菜的家常菜
成分:
生菜适量，色拉油适量，盐适量，酱油适量，鸡精2克，蒜5克，干辣椒适量，酱油2克，白醋适量，蒸鱼和酱油适量，香油少许。
练习:
1，莴笋带蒂老叶用淡盐水洗净后漂洗。撕成小块，放入加冰块的凉开水中浸泡约15分钟。取出沥干备用。
2.热锅里放一点底油，炒干红椒，关火。加入蒜末、白醋、生抽、鲜酱油、蒸鱼酱油、鸡精、白糖、盐调成风味汁。
3.倒入沥干水分的生菜，滴少许香油拌匀。
蚝油炒生菜
成分:
生菜1，食用油1小勺，蚝油1大勺，大蒜1丁香，干辣椒1小勺，白糖1小勺，鸡精1/4小勺。
练习:
1，准备好所需材料。
2.把生菜弄碎，洗干净。
3.大蒜和干辣椒洗净切碎。
4.蚝油中加入白糖、鸡精和水，拌匀。
5、锅中加水烧开。
6.将莴苣放入锅中焯一下。
7.焯水至熟后，捞起装盘。
8.重新启动油底壳，加热机油。
9.加入蒜和辣椒翻炒出香味。
10，然后倒入蚝油。
11.煮了它。
12.最后将蚝油浇在生菜上即可食用。
豆豉、鲥鱼和生菜
成分:
生菜2大勺，豆豉和鲥鱼2大勺，1大勺油，1大勺蒜末，味精和盐适量。
练习:
1，准备材料，生菜洗净切段。
2.锅中加入适量的油，加热。
3.然后加入蒜瓣炒香。
4、然后加入适量的豆豉和鱿鱼炒熟。
5.然后倒入准备好的生菜段。
6、一起翻炒，加入适量的盐和味精调味。
7.最后翻炒均匀就可以出锅了。
水煮生菜
成分:
生菜2个、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、蒜头2头。
练习:
1.准备原料:生菜2个，大蒜2个，红黄甜椒，酱油，橄榄油，糖，海盐。
2.莴笋用淡盐水浸泡10分钟，然后洗净，红、黄椒切丁，大蒜剁碎，开一锅开水。
3.水烧开后，加入1茶匙海盐，生菜焯一下。
4.将焯水的生菜立即放入冷开水中冷却，然后捞起干水。此时小锅加少许橄榄油加热，切好的蒜放入小火煎至金黄色。
5.倒入酱油，1茶匙糖，半茶匙海盐，然后倒入少许水，小火煮沸。煮调料的时候，把生菜放在盘子里。
6.将调料倒入生菜中。