初霜节气最补的是什么？

初霜是我国秋季最冷的节气。作为秋冬季的过渡节气，从中医养生的角度来说，这个时候要适当进补，为寒冬做准备，但不能只吃大鱼大肉，要注意营养均衡。在初霜的秋季，干燥的天气使更多的人感到不舒服。中医说，这个时候点一些时令水果，柿子是最合适的，因为柿子可以消除燥热，化痰止咳，经常吃可以预防咳嗽。另外，水分丰富的梨也有很好的效果。口渴的时候，吃符合节气的梨也是聪明的做法。

初霜是深秋的季节，五行属金，五季(春夏长夏秋冬)属秋，人体五脏(肝、心、脾、肺、肾)属肺。按照中医养生的观点，要四季补(春补、夏补、长夏轻补、秋平补)。秋季是容易咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。那么初霜可以吃什么来弥补呢？。

柿子、梨、苹果可以多吃，凉性的西瓜可以少碰，因为天气冷的时候，凉性食物吃多了容易降低身体抵抗力，诱发感冒。还有暖暖的羊肉炉和姜母鸭，天气冷了会火上浇油。等到天气冷了，也不晚。初霜吃什么？个人认为，秋风骤起，宜温中散寒，牛羊肉不失为暖胃祛湿的佳品。

芥末(芥末)

“性味归经”性温，味辛。归肺经和大肠经。

“功效”可宣肺化痰，暖胃散寒。对于急慢性气管炎寒痰过多，咳嗽有白粘痰，胸闷膈，宜食用。苹果:“性与味回归经典”又凉又甜。

“功效”生津润肺，消食止渴。对苹果的效果，早在唐代的《金匮要略》中就有记载。西方人常说“日食一个苹果，医生远离”，中国苹果产区也有“饭后一个苹果，老人争年轻人”的谚语。