拉萨有哪些好吃的菜？
因为地势高，藏族人很少做饭，主要是炒。同时，藏餐还有一个特色。藏餐的口味比较清淡，只是加点盐，葱蒜等。，不加任何辛辣调料。
大家熟悉的藏餐有酥油茶、牦牛肉、石锅鸡、糍粑、血肠、藏面等等。来跳舞给大家看看吧~
“酥油茶”
酥油茶是藏族人的日常饮料。酥油茶热量高，味道咸中带甜，醇香可口。酥油茶不仅可以作为日常饮品，还可以充饥，缓解高原反应，可以说非常实用。现在酥油茶的生产已经开始机械化，市面上有包装好的产品，可以买回家当礼物送给亲朋好友。
“牦牛肉”
牦牛可以说是高原之宝，不仅可以提供奶水，牛肉的价值也很高。牦牛肉本身营养丰富，含有很多其他肉类没有的微量元素，味道鲜美，是不可错过的美食。
“石锅鸡”
用当地饲养的土鸡，配合手掌参、香菇、枸杞、红枣、八角、花椒等。，都是原汁原味的原料，放在石锅里慢炖。过了四五个小时，就能闻到药材飘出来的味道，就可以开始品尝了。石锅鸡营养丰富，味道鲜美，鲜嫩，入口清香。虽然价格会偏高，但绝对物有所值。
“巴巴”
糍粑虽然是藏民的主食，但却是游客的特色藏餐。糍粑不仅食用方便，营养丰富，热量高，非常适合饥寒交迫，而且便于携带和储存，是一种主要的藏餐。
“血肠”
血肠，作为一种传统食品，是在宰杀猪(羊)时，在大锅中放入一些盐水抓血，然后搅拌血液使其不凝结，加入剁碎的猪(羊)油、葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料，灌肠，扎紧，放入锅中煮沸而成。切片趁热吃，或者做酸菜的时候，血肠和白肉同时放进去，血肠吃起来香，油而不腻。
“隐藏的面条”
藏面是传统藏餐中不可或缺的小吃。你可以称之为晚餐或小吃。据说是聚餐，藏面量不多。一般吃一碗不容易饱。说是零食，也属于面条范畴。只在茶馆面馆有卖，没有街边摊。
说了这么多好吃的，西藏有哪些有名的餐厅可以品尝到好吃的？跳牛为大家精心挑选了三款。如果你准备去旅游，不妨一试~
“西藏首家网络名人餐厅”——玛吉阿米西餐厅。
“西藏美食餐厅-拉萨阿仓”
这是藏族旅行者最喜欢的藏餐馆，有拉萨最正宗的藏餐。现在已经搬到大昭寺路以南了，稍微问一下当地人就能找到。特色藏菜有牛舌、烤羊排、羊肉炖萝卜等。
《光明港琼天茶馆》
在大昭寺广场前的医院路东侧，平均消费超级便宜，7块钱，4.5块钱的两斤奶茶，一块牦牛面。我很喜欢他们的甜茶，因为门面不显眼，门牌都凹进去了。我们找了两次，请了很多人才找到。之前看到有人说，如果你连光明港的琼天茶馆都找不到，说明你和大昭寺和拉萨真的没有缘分。
近年来，西藏传统餐饮在周边国家和地区广泛流行，影响巨大。同时，为了照顾旅客的口味，还开了很多川菜粤菜馆。如果不习惯藏餐，可以根据自己的口味选择其他菜式。
以上是跳牛给出的全部答案。如有偏颇，请指正。既然大家都看过这个地方了，那就点个赞再走吧~
我去过几次西藏，对藏餐有所了解。我来说说藏餐吧。
中国有56个民族，每个民族都有自己的生活方式和饮食习惯。西藏，因为独特的地理环境，造就了藏族独特的食材和烹饪方法。人们经常听说藏餐:糍粑、酥油茶、青稞酒、松茸、血肠、手抓羊肉、手抓牛肉、烤藏香猪肉、风干肉等等。有一年我在西藏林芝的藏族人家品尝了这些地道的藏餐。如果你问我味道如何？说实话:除了松茸和酥油茶，很多东西我都不习惯吃。但是既然到了西藏，什么都要去尝试，这样才能说你来过这个地方。
我和朋友去了藏家，主人家很热情。为了迎接我们的到来，我一上午都在忙着为我们准备一大桌子菜。
酥油茶:这是西藏特有的食物，一般和粑粑一起吃。一碗热腾腾的酥油茶不仅能御寒，还能提神醒脑、生津止渴。很多人到了西藏会有很高的反应，喝这种茶可以有效缓解。个人觉得这个茶还是很好喝的。
松茸:一种稀有珍贵的天然药用真菌，炖煮皆美味。
西藏猪排:林芝的特产，看着很诱人，闻着很香。我兴奋的拿了一块开始咬，但是咬不动，哈哈。。看着一旁的藏族同胞吃的津津有味，我真的很佩服他们的牙齿。
糍粑:藏族人每天必吃的主食。将青稞炒熟磨成面粉，然后用少量酥油茶搅拌均匀，用手捏成小汤圆就可以吃了。据说营养很丰富，但是吃起来有点粗糙，估计很多人吃不惯。
血肠:藏民杀羊时会留下羊血，然后加点调料，倒进小肠里煮着吃。看起来很诱人，吃起来很嫩，但是味道有点重。
烤藏猪肉:看起来很肥，但是味道很好，很Q弹。喜欢吃肉的朋友一定不要错过。
如果说去过新疆三次的西藏，我一直觉得在西藏旅游不如从新疆来的舒服，最重要的还是美食。新疆的美食更丰富，更美味，更适合游客。相比之下，西藏的食物就逊色了。
不过，即便如此，西藏还是能找到很多好吃的。首先，最值得推荐的是最受游客欢迎的甜茶。拉萨有很多大大小小的茶馆。著名的有喜鹊亭、老光明茶馆、新光明茶馆、仓谷寺。其中，我最喜欢老光明和仓谷寺。当然喜鹊阁的环境很好，也比较干净，适合游客。
其次，来西藏不能错过的茶是酥油茶。酥油茶和甜茶相比，没有那么好喝，大多数游客都接受不了。小马喜欢喝。最正宗的酥油茶一般是在藏族家里喝的。
第三:藏面，虽然和山西陕西的面相比，藏面少了很多色彩，少了很多风味。不过牦牛肉配素菜煮的面不会是特色。
第四:牦牛肉，来西藏一定要尝尝牦牛肉，最正宗的做法是用辣椒面煮白。一般的饭店也会有，正宗的也在藏家。吃惯了红烧、烧烤的牛肉，品尝到最原汁原味的牛肉风味，也是一种体验。
第五，糍粑是西藏最正宗最受欢迎的食物。巴巴的配料也很简单，酥油、青稞粉，还可以加奶渣、糖。方法也很简单。汽巴虽然便宜，但是足够香，有童年的味道。
此外，西藏还有藏式包子、土豆包子、石锅鸡、老酸奶。除了这些，你还知道其他美食吗？
有很多藏餐，但是藏餐有一个特色。藏餐的口味比较清淡，只是加点盐，葱蒜等。，不加任何辛辣调料。对于很多人来说，这有一种回归自然的感觉。当然，如果想了解辣的，可以去川菜馆，西藏有。
这里推荐的藏餐，一定要尝尝西藏三碗。
一种是西藏红牛，是吐蕃王朝和嵩山传下来的。经过300年的改良，越来越好吃，也是宫廷菜。据说这是* *《公主的厨师》的改良做法，现在无法考证。当然很好吃。
第二，咖喱羊排，应该是尼泊尔来的，那边有阴影。这和赤尊公主有关。据说池尊思念家乡的时候，会托人从家乡带些咖喱回来。外国人尺尊公主喜欢咖喱，所以他请厨师尝试用咖喱和羊肉做一道菜，这种做法从未流传至今。
第三，杂粮焖牦牛肉。这道菜有1500多年的历史，也是吐蕃王朝遗留下来的。它色泽诱人，汁液鲜嫩，营养丰富。藏民爱死了！
当然，西藏还有很多好吃的，比如灌肠，藏式包子饺子，酥油茶，糍粑，炖羊肉，炖牛肉。不用说还有手抓羊肉和牦牛酸奶，都很好吃。
当然也有风干牛肉，可以带回去吃。
到了西藏后，可以去一家藏式餐厅，看看菜单。还有什么好吃的？你可以随意选择。当然，藏餐馆的价格可能略高，但很值得。我们试试吧！
好了，就这样吧！如果你还有其他关于去西藏的问题，可以随时私信我。我会直言不讳地回答你的问题。最后，祝各位驴友西藏之旅愉快。
藏族人民勤劳勇敢，充满智慧，在饮食方面形成了自己独特的饮食文化。藏族人讲究饮食，不仅是为了满足自己，也是为了尊重客人和朋友。当客人来到家里，主人会用最好的厨艺和最好的食物招待他们，让客人在藏家享受无穷的乐趣。
我今天向您推荐的藏餐主要有:马森糕点和风味小吃。由糍粑、酥油、碎奶渣、碎红糖制成，营养丰富，香甜可口，常作为待客佳品。
宗木茶的意思是肉焖饭。用米、粉条、香菇、骨头汤，葱、姜等调料熬制而成。它气味芳香，肉质鲜美，是招待客人的美味佳肴。
甘蔗色意味着油干米。在米饭中加入白葡萄干和糖，然后加入酥油，这是一种很好的节日食品，香甜可口。
古图，意为拉久粥，藏历新年饭。加入胡椒、羊毛、石头、木炭等。到面团，煮好后吃，当场吐出来，引起笑声。这是一个有趣的饮食游戏。
明达的意思是什锦粥。加入肉、桃干、大枣、葡萄干等。到米粥里，再加糖，又甜又好吃。
还有格玛赛，也就是原油球；只是简，即油茶汤；Parisapo，即威化；沙帕里，即肉饼；薄涂，即藏面；夏帕查，或饺子；夏天的小笼包，也就是肉包子；钢锁白Xi，即炒肉馅包...传统食品人参果黄油汁、煎点牌野味饼、风味小吃巴茶麻古、爱心食品祛瑞、待客食品规...
你吃过藏族的这些美食吗？如果去西藏旅游，一定要去试试。希望你喜欢！
沿着川藏路线旅行的朋友对藏餐并不陌生，藏餐也有很多，那么今天就简单介绍一下公认的美食吧！
有些朋友可能不知道这两个字怎么读。zān ba是藏族牧民的传统主食之一，也是藏族人民每天必吃的主食。
因为高原炒菜不容易，所以粑粑的做法比较简单。
青稞洗净、晒干、炒熟后磨成面粉，再加入少量酥油茶、奶渣、糖搅拌均匀，揉成团，即可食用。
这款西藏酸奶和我们平时喝的酸奶不一样。它是由牦牛奶发酵而成，味道更重。也是我每次去西藏必喝的东西！
西藏酸奶有两种，一种是用酥油精炼过的牛奶做的，叫大雪，一种是用没用酥油精炼过的牛奶做的，叫俄雪。
我们知道西藏一年中最大的节日“雪顿节”，其实就是以西藏酸奶命名的，可见它的纯真胜于雪，纯洁如冰。
这可以总结为西藏最有特色的饮料。去的时候一定要试试！
酥油茶是由黄油和浓茶制成的。一般来说，藏族人会把酥油茶和主食糍粑一起吃。
酥油茶不仅能解渴，还能提神醒脑、保暖御寒。有些藏民甚至说酥油茶可以治疗高原反应，防止嘴唇干裂。
不知道大家有没有听过一首诗，其中有一句说:“喝一杯青稞酒，就会想起雪域高原。”
青稞酒是青藏人民最喜爱的饮品，每年过节、结婚、生子、送亲友必不可少。
青稞酒的酿造也比较简单。将收割晒干的青稞煮熟后，将水蒸气烘干，然后将发酵好的酒曲磨成粉，均匀撒在青稞上，搅拌。最后将青稞酒装入坛中，密封储存，两到三天即可饮用。
说到这，让我想起了第一次看到牦牛。还说这是“豪”牛，哈哈哈哈，没文化的图。
我觉得牦牛特别酷，和我们平时看到的牛不一样。最与众不同的是，它的毛发极其强韧，像穿在身上的衣服。
牦牛特别耐寒，从上到下，从左到右都是宝。不同的部位还可以治疗不同的疾病，所以被称为“高原之宝”。
牛肉干酥甜脆可口，特别好吃。你一定要试试！
至于其他好吃的，一定要耐心去发现。如果可能，我们一定要去一次西藏！
雪域高原上的西藏美丽、空旷、圣洁，有雄伟的珠穆朗玛峰，有庄严的布达拉宫。那次西藏之旅至今难忘！
藏餐很独特，主要吃牛羊肉和奶制品。牧区很少吃蔬菜。风干牛羊肉是每个家庭的必备食品。味道独特，可能与高原气候有关。非常好吃。藏族饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。它们甜美而纯净。
“马杰”是我们吃的血肠。藏族牧民宰杀牛羊的血，用勺子舀出来放在盆里，加盐凝固。然后在血水中加入切好的肉丁和油，加入椒盐粉等调料，倒入洗净的牛羊小肠中，扎孔煮熟。
“你”就是我们吃的香肠。藏族牧民将牛羊肉切成肉丁，加入盐、花椒粉等调料，然后倒入。将牛羊肥肠密封，煮熟。
“清幽”就是我们吃的肝和肠。藏族牧民将羊肝的表皮剥去，去除肝脏内的血管等杂质，制成浆状，加入剁碎的油，加入盐、花椒粉等调料，拌匀，装入肥肠，密封煮熟。
还有一种叫“大号”的食物，用肉和野菜拌着吃，烧烤着吃，味道还可以。除了这些土特产，还有众所周知的藏餐:藏面、白香肠等等。对了，西藏盛产冬虫夏草，是一种很有营养价值的滋补品！
藏式面条，无论是煮熟的还是油炸的，一般在茶馆和面馆都有卖。它们的特点是量少，口感略硬，但味道还不错。我个人喜欢炒藏式面。
糍粑绝对是众所周知的藏餐。它是将青稞洗净晒干，油炸后磨成面粉，再配以酥油茶、奶渣、糖等。，热量高，口感难以接受。
酸奶，藏式酸奶是用牦牛奶发酵的，口感更浓。
酥油茶是用黄油和浓茶调制而成，香味浓郁，保暖御寒。是藏族人民每天必喝的特色饮品。刚喝的时候我们不太习惯，但是喝多了也能感受到其中的美好。
甜茶，用红茶熬制，加奶加糖，味道和内地的奶茶差不多，但是营养绝对比奶茶丰富很多！
血肠，主要是羊血肠，是在羊血中加入盐、胡椒粉、年糕粉，与剁碎的羊肉拌匀，倒入羊肠中制成。
牦牛肉，特点是风干牦牛肉，储存简单，热量高，家家都有。
东经95.26，北纬29.22。
这是西藏林芝的墨脱，藏语是“花”的意思。
圣洁的雪山，清澈的白云...广袤无垠之下，在这片静谧的雪域净土，有一种味道叫墨脱石锅火锅。
墨脱石锅火锅
和四川火锅、重庆火锅不一样，不是重辣重油。
相比蒙古火锅和老北京火锅，似乎更有益，味道更浓。
老北京火锅
墨脱石锅火锅是318川藏线上的名吃，来这里进藏的人总想尝尝它的美味。
今天我就来强行科普一下，西藏必吃的美食——墨脱石锅火锅。
墨脱石锅由天然皂石制成，世界罕见。柔软，能承受2000的高温，保温效果极佳。
常吃石锅炖的食物，对高血压、心脏病、心脑血管疾病的人有明显的食疗保健作用。
墨脱石锅是墨脱人手工制作的，非常罕见。在当地，是山民用肩膀扛着，一个个背出大山。
如果你去过西藏，可能会对墨脱石锅火锅有所了解。
墨脱石锅鸡
到了那里，点一锅石锅鸡。煮熟的鸡块新鲜、柔软、顺滑。作为配菜，茶树菇和杏鲍菇也是西藏特有的蘑菇。
此外，锅底的冬虫夏草、棕榈参、党参、百合等中草药也有养生的功效。这些珍贵的食材和药材可以捞出来直接蘸汁吃。
尤其是冬虫夏草，是很好的滋补品。经过热汤底的滚揉，酸根有嚼劲，口感独特。
西藏人是吃牦牛肉长大的。分布在海拔3000-5000米的牦牛是高寒地区特有的珍稀牛种。
牦牛
西藏当地有一种说法，牦牛吃冬虫夏草，营养价值高。藏族人也习惯煮牦牛骨给孩子喝。
牦牛肉
牦牛肉肉质细嫩，肥而不腻。取自牦牛身体不同部位的牦牛肉，口感也会有很大的差异。
以牦牛的上脑肉为例，半肥半瘦。既有五花肉的饱满和肥香，又有牛肉的厚重和紧实。
另外汤底是可以喝的！而且会弥补的！汤汁清香可口，回味醇厚持久。味道鲜美，吃过一次就很难忘记。
首先，我很喜欢这个问题。我是个吃货。
他还是独立纪录片《藏餐》的导演。他们都不可能对百度感兴趣。各大网站都有45分钟给大家介绍藏餐。
接下来我简单说一下藏餐。
首先，藏族人每天早上都要藏面。街上到处都是藏面馆，但是我不太喜欢面条。有点硬因为是碱水和面粉，我适应不了。不过汤还不错，一般都是牦牛骨做的。
然后是甜茶。为什么说甜茶而不是酥油茶，其实去过西藏的人都知道酥油茶是咸的，很多人吃不惯，所以我觉得甜茶很好喝，很纯正。
以上两点，建议你去八廓街附近的“老光明”试试，有几十年的历史了。虽然环节简单，但是味道不错，几百个人同时吃面条喝茶，很壮观。
另外要推荐的是藏餐，但并不是所有的藏餐都好吃。个人推荐藏式土豆包子，藏式火锅，牛肉菜。
下来推荐重点。林芝地区的石锅鸡超级好吃，但是不要去景区吃，尤其是鲁朗镇的巨坑。建议在八一镇，然后点餐的时候问他是不是全鸡来了。如果不是就不要点。
这个也可以用真菌刷。我吃过40多种不同的真菌。
西藏酸奶也是必吃的，纯的，就像我们东北的高粱酒，别人比不了。
其实关于西藏的事情还挺多的，不能一一分享给大家。有兴趣的朋友可以去看看我的纪录片《藏餐》。