干果对人体健康有什么影响？

例如:

花生

花生可以调节胆固醇，促进脂肪代谢，预防动脉粥样硬化和脂肪肝。经常吃花生有助于血液循环，防止衰老，增强记忆力，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。花生中的白藜芦醇具有降低血小板聚集、防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病的作用；此外，这种物质还是很好的抗癌剂。花生也有很好的止血功能。

胡桃

核桃含有丰富的B族维生素和维生素E，具有健脑、增强记忆力、延缓衰老的作用。锌、锰是脑垂体的重要成分，具有健脑益智的作用；核桃中含有铜，铜对酶的活性、头发的生长和色素沉着、结缔组织的发育和红细胞组织的形成都有非常重要的作用。所以核桃有乌发润肤的功效。此外，核桃还可作为神经衰弱的治疗剂，对头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力等症状有一定的防治作用。

杏仁

甜杏仁中的维生素c和多酚类物质能显著降低心脏病和各种慢性疾病的发病率；杏仁可止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。杏仁富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。他们是处于生长发育高峰期的中老年人、更年期妇女和青少年。杏仁可以当零食给他们吃。此外，杏仁还有美容的功效，可以促进皮肤的微循环，使皮肤润泽明亮。

栗子

板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有维生素B2。经常吃栗子，对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有好处。板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供一半以上的热能，帮助脂肪代谢。因此，它是人们可以经常食用的强身健体和治愈疾病的食物。

葵花籽

富含植物油，主要是不饱和脂肪酸，具有降低人体血液胆固醇的作用。葵花籽中含有特别丰富的维生素E，可以镇定情绪，防止细胞老化，预防心血管疾病。葵花籽富含铁和叶酸，可以预防贫血，有美容作用。葵花籽富含B族维生素和镁、锌等矿物质，可治疗失眠，增强记忆力。对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定的预防作用。

西瓜籽

西瓜子具有降低胆固醇、增强免疫力、预防多种疾病的作用。西瓜籽富含铁、锌、镁、钾、硒、铜等具有重要生理功能的矿物质，可预防缺铁性贫血，促进青少年生长发育，降低血压，预防动脉硬化，清除体内自由基，滋润皮肤。

南瓜子

南瓜子可以降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，预防肾结石，促进患者排出结石。南瓜子中含有丰富的锌，对前列腺有保健作用，可以预防前列腺肿大、增生等疾病，还有预防前列腺癌的作用。南瓜子富含泛酸和铁，叶酸对预防心血管疾病有积极作用。同时能促进铁的吸收，预防缺铁性贫血。还具有抗氧化、护肝、抗癌作用。

开心果

开心果可以降低胆固醇，软化血管，预防心血管疾病。具有抗衰老作用，能增强机体免疫力，对心血管系统有保护作用。开心果富含镁、磷、锰等元素，对大脑和神经有益。它们有益于增强大脑，还能预防阿尔茨海默病。对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定的预防作用。

红枣

红枣的维生素含量极高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴壮阳、补血的功效。

枣果肉厚，色泽鲜美香甜，富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养成分。所以，大枣一直是补气养血、安神定志的好保健品。红枣不仅是很好的保健品，也是很好的护肤品。红枣含有丰富的维生素、铁等矿物质，能促进造血，防止贫血，使皮肤红润。