当归生姜羊肉汤——祛寒养胃滋肾

每种成分都有不同的养生功效。不知道大家对当归之类的中草药有没有了解。其实当归是非常好的养生食材类型，可以用来煲汤炖肉，可以起到滋补的作用。今天这款当归生姜羊肉汤适合冬季进补。

当归生姜羊肉汤

材料:羊肉250克，当归12克，党参20克，生姜30克，

辅料:适量的水

步骤:

1.材料

2.生姜洗净切片。

3.当归、党参洗净，用清水浸泡。

4.羊肉洗净切片。

5.倒入锅中，加入适量的水，大火烧开。

6.去除表面的浮沫

7.继续煮5分钟。

8.将煮好的羊肉和汤倒入炖肉中。

9.加入当归、党参和生姜

10.给电饭锅加点水。

11.放入炖肉。

12.低温炖2-3个小时，在这里炖一晚上。

13.揭开，羊肉和药材都软烂了。

14.上菜调味。

羊肉汤是冬天经常喝的一种汤。加入当归和生姜后，就不一样了。是温经暖肾的药膳。清汤鲜美，善治血虚体寒，有补气血之功效。当归具有抗血小板聚集和抗血栓形成的作用，能促进血红蛋白和红细胞的生成；具有抗心肌缺血和扩张血管作用。当归不仅能补血养血，还能疏经活络。很多妇科病都要用当归治疗。所以当归被称为“妇科特药”、“女参”。返回时可润肠通便，治疗肠燥便秘。这样的养生偏方，可以促进新陈代谢，活血化瘀，增强体质，对补气养血很有好处。

当归生姜羊肉汤的做法大家都知道。这种食物搭配既能补充丰富的营养，又容易消化吸收。这是一个很好的健康选择。平时可以这样吃，冬天有利于肠胃的吸收消化。