这种早餐秋季经常给孩子做，做5分钟。清淡不油腻，味道鲜美，营养丰富。
鲜肉是猪里脊肉，不含脂肪，吃起来软而不腻。此外，瘦肉富含蛋白质、钙和铁等营养物质。给孩子多吃瘦肉，可以预防缺铁性贫血，促进身体发育，补充缺失的微量元素，对孩子的成长非常有利。因此，建议用瘦猪肉作为孩子的食物。
猪瘦肉可以油炸，水煮，做软的好吃，也可以塞肉。有空的时候多包点馄饨，放冰箱里冷冻一下比较好。想吃的时候直接拿出来煮，非常方便。
馄饨加一点面，很饱，容易消化。它不怕孩子吃完后有压力。加上一点虾和海苔，营养加倍，鲜味大增。味道清淡可口。早餐吃一碗鲜肉云吞面太棒了。
这种早餐通常是在秋天为孩子们准备的。简单快捷，清淡不油腻，好吃又有营养！怎么做？肉馅很精致。按照以下方法，肉馅软嫩可口。具体方法我给大家分享一下。过来看一看。
制作鲜肉云吞面的步骤:
建议周末做肉馅馄饨，或者晚上清闲的时候做，不耽误早上时间，提前包好放冰箱冷冻。早上只需要煮5分钟，简单，快捷，太容易了。有孩子的家庭要记得这样做。
准备一些里脊肉。如果有筋膜需要去除，将其表面清洗，然后放入料理机中制成精细的肉末。方便的话可以买个家常菜机，两三分钟就把肉末做好。如果不先剁，那就是纯瘦肉，会很容易剁，不用费多大力气，只是耽误一点时间。
将肉末放入碗中，将姜丝、葱丝和清水放入另一个空碗中，用手反复搅拌一会儿，这样水就会变成浓郁的葱姜水。
在肉末中加入盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀至粘稠状。
然后将洋葱姜水倒入肉末中，分几次倒入，每次朝一个方向搅拌，让水分充分吸收，加入到肉末变得特别嫩不出水就好。
在肉馅中加入一个蛋清，用少许淀粉搅拌。一定要朝一个方向搅拌，不要随意搅拌。这样就可以把肉馅做好，放入冰箱冷藏半小时。
直接买外面的馄饨皮就行了。太稠不好吃就顺手买了。把肉包在皮里，捏得紧紧的，做成什么形状的馄饨都行，只要不露馅就行。
如果要保持冷冻，要提前在托盘上撒上干面粉，把包好的馄饨放在上面，然后放入保鲜袋继续冷冻，这样就不会粘了。想吃的时候可以直接拿出来煮，不用解冻。
将锅里的水烧开，将虾、紫菜、盐、酱油、鸡精、香油放入碗中，倒入开水搅拌，然后将馄饨煮熟，取出。
锅里加少许盐，放入面条，煮熟，取出放入碗中，烫一些蔬菜放入碗中，撒一些葱花装饰，鲜肉云吞面就做好了，看起来食欲十足，适合小孩子吃。