这个季节应该做什么汤？
1，山药汤
100g山药去皮洗净，50g猪里脊肉切丝，放入鸡汤中煮，加盐调味。
特点:滋阴补肾，健胃止泻。
2.山楂汤
山楂30g，猪排150g，文火慢炖，加盐调味。
特点:开胃、消食、消积、增进食欲。
3、海带汤
海带20克用水切丝，用骨头汤煨，用少许醋和香油调味。
特点:补钙补碘，预防高血压。
1，莲子百合汤:能补脾胃，润肺，宁心安神。适合儿童日常食用。用莲子15g，百合干15g，鸡蛋1，糖适量。莲子去核，放入100合约的砂锅中，加入适量清水，用文火煮至莲子烂透，再加入鸡蛋和糖。鸡蛋煮熟后可以食用。
2.南星润肺汤:能补肺气、润肺、化痰止咳。适用于天气干燥或肺气虚弱、易咳嗽的小儿，也可用于肺炎恢复期的补身。用南杏12g，北杏9g，蜜枣4个，猪肺200g。将南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食用油在铁锅中炸透，加入适量开水，与蜜枣一起放入砂锅中，煮1-2小时，即可食用。
3、芡实鲤鱼汤:能益气、健脾、补肾。适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不规则的儿童或普通儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15g，河南胡爱山15g，鲫鱼1(约150g)。将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，用少许食用油在铁锅中炸至淡黄色，然后与芡实、山药一起放入砂锅中，加入适量清水煮1小时，加盐调味，即可食用。
4、浮小麦猪心汤:能健脾益气，宁心安神，健脑益智。选浮小麦25克，大枣5枚，猪心1，龙眼肉6克。将猪心切去反面，洗净积血，去枣核，将材料放入锅中，加入适量清水，煮1小时，调味即可食用。
5、肾舒枣汤:能健脾益气，常用于体虚乏力、食欲不振、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，还能健脾开胃。选取党参10g、茯苓20g、白术6g、大枣5枚、鲜鸭肾1个。将茯苓打碎，大枣去核，将鲜鸭肾剖开，鸭内黄金洗净，与食材一起放入锅中，加入适量清水煮1小时，调味后即可食用。
春季多雨潮湿，饮食应以化气祛湿温补为主。以下是一些适合在这种气候下饮用的汤品和做法，供读者参考。
腌鲤鱼汤
选择1新鲜鲤鱼，500克左右，内脏清洗干净无鳞。这个汤应该是清澈的，所以没有必要煎鲤鱼。选择优质咸菜，切片，轻泡，然后用鲤鱼煮至入味。这汤味道很好，尤其是在春天。
猪肚马蹄汤
下面介绍一种简单有效的清洗猪肚的方法。炒锅内热半杯油至大火，放入猪肚至粘稠清澈，取出后用清水冲洗干净。选择质地硬、手重的马蹄，去皮，与五花肉、排骨、银杏、腐竹同煮3小时。这汤又甜又好吃。
苋菜肉片汤
春天的青苋菜比红马齿苋好吃。煮熟后的蔬菜光滑鲜嫩，茎壮茎短的为上品。只需将水烧开，加盐，放入肉片和苋菜烧开即可。这个汤很香，用多一点的油煮苋菜会更油更好吃。
瑶柱粉丝汤
要清洗粉条香肠，只需在香肠的头部放一片大蒜，然后直奔香肠的尾部。大蒜不仅可以去除污垢，还可以去除异味。粉丝洗净后，与泡好的扇贝、芡实、枸杞同煮3小时。这汤温暖可口。
猪胰枸杞汤
枸杞春夏最佳，用猪胰猪肝熬汤非常有益。猪肝切片后，可以先用清水冲洗一会儿，再和卤汁拌在一起。洗净的猪肝可以避免血液中漂浮的杂质进入汤中，保证汤汁的清澈。如果喝之前加鸡蛋，色香味会更好。
金姆。豆腐瘦肉？
适合经常感到口渴、心烦、不安、睡眠困难的心悸失眠人群。用金针和豆腐熬瘦肉汤，可以去火、增进食欲、健脾安神。
材料:
百合、瘦肉、鲜豆腐、盐
练习:
将豆腐切成小块
用水洗百合。然后将瘦肉和百合放入锅中用文火煮一个小时(注意不要干)。然后将豆腐煮5分钟左右，加盐即可食用。很简单。你可以试试。
大蒜鸭汤
材料:水鸭和大蒜各50克。
调料:盐少许
方法:将净水鸭去内脏、洗净、沥干；将大蒜去衣洗净，放入鸭肚中，穿好线，放入精选的格兰代大师梁汤锅中，加入适量清水，盖上锅盖，用中火煮至有蒸汽渗出，再改用小火(约一根蜡烛的火力)，煮2小时调味即可。
功能:健脾，利尿，消肿。
适用范围:用于脾虚气弱引起的水肿，尤其是四肢乏力，纳差，腹胀，乏力，面色无华。
虾泥鳅豆腐汤
材料:泥鳅豆腐250克，虾3只，姜和葱各50克。
调料:盐少许，素少许。
制法:将泥鳅洗净，去头，虾去足须，放入汤锅中，加入清水和姜葱，盖上G型盖，中火关汽，半小时后放入豆腐，调味20分钟左右。
功能:健脾祛湿，补虚壮阳。
适用范围:用于湿邪引起的黄疸、水肿、小便不利，或气虚引起的腰膝酸软。
阳痿等等。
红枣茯苓桑葚汤
成分:鲥鱼，茯苓2个，大枣15g，胶囊10粒。
调料:盐少许，料酒少许，姜3片，葱2根。
制法:将鲥鱼去内脏洗净，茯苓、大枣(去核)分别洗净，与鲥鱼一起放入汤锅中，盖上G形盖，加入料酒、姜片、葱等调料和适量清水，中火熬汤。关小蒸汽，小火炖半小时，然后调味待用。
功能:健脾和胃，利水除湿。
适用范围:用于小便不利，黄疸或胃肠功能紊乱，厌食便溏，脾虚水郁引起的慢性炎症。
薏米瓜皮鲫鱼汤
材料:鲫鱼250克冬瓜皮60克薏苡仁30克生姜3片。
调料:盐少许
制法:将鲫鱼切块洗净，冬瓜皮、薏苡仁分别洗净，与鲫鱼一起放入汤锅中，加入适量清水和生姜，盖上G型盖，中火煮至漏汽，然后关火1小时，调味待用。
功能:健脾益气，利水消肿。
适用范围:用于治疗脾虚引起的四肢无力、食欲不振、呕吐或腹泻、排尿困难、营养不良和水肿。