男人过了50有哪些坏习惯?

人到中年,身体开始“滑坡”,逐渐出现由盛转衰的一系列生理变化。很多中年人出现一系列生理危机,影响生活和工作质量。然而,营养学家警告说,这种“危机”是可以消除和缓解的;中年以后,要注意各方面的保健。除了生活护理和运动,饮食有条理也很重要。不仅要做到饮食营养均衡,还要重视“食补”环节。营养学家推荐以下中年需要适当补充的食物:

鱼类:鱼类含有丰富的氨基酸,能促进蛋白质、酶和激素的合成,形成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可以延缓衰老,预防骨质疏松。所以中年要注意多吃鱼,每周至少2-3餐鱼和其他水产品(如虾蟹)为佳。

豆类:大豆含有40%以上的优质蛋白质,并含有多种人体必需的氨基酸,主要是精氨酸和赖氨酸,是人体合成蛋白质的重要原料。大豆含有丰富的维生素E和大豆角蛋白,可防止氧化脂质的生成,延缓衰老,降低血清胆固醇,预防动脉粥样硬化;大豆中的磷可以补充大脑的需要,铁和钙丰富,可以预防贫血和骨质疏松。这些都是中年人保持健康所必需的。总的来说,大豆和豆制品容易消化吸收,坚持每天适量食用大有裨益。

坚果:坚果中的果实,如核桃仁、松子等,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于增强体质,预防动脉粥样硬化。长期食用可以延年益寿,中年人可以将这些食物作为饭后点心食用。

菌类:如蘑菇、木耳、银耳等。含有多种氨基酸、30多种脂类和维生素B1、A、D等。,可提高机体的抗病毒、抗血栓和抗动脉硬化及抗癌能力。真菌类食物也有助于消化功能,对消化不良和食欲不振有帮助。所以中年人有必要经常买一些菌类食物来吃。

藻类:海藻、海带等藻类食物,含有海藻酸、层粘连蛋白、钾、磷、钙胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P及多种氨基酸,具有软化血管、预防冠心病、动脉硬化、肿瘤、老年痴呆症的作用。藻类食物中还含有碘,可以预防碘缺乏,有利于能量代谢。

此外,中年人还应注意多吃水果和蔬菜:枣、刺梨、苹果、香蕉、猕猴桃、柑橘、葡萄等水果含有丰富的维生素和有益的微量元素,能提高免疫功能,改善物质代谢;再如冬瓜、黄瓜、南瓜、胡萝卜、番茄、大蒜、洋葱、油菜、芹菜、韭菜、扁豆、豆角、辣椒、生姜、芦笋、红薯等,也含有丰富的维生素和纤维素,有利于消化吸收,防止便秘。

①温热的食物

龙眼肉:养心安神,养血健脾。

荔枝:味甘养血,益人气色。

麦芽糖:补中急,润肺止咳。

扁豆:健脾和胃,祛湿消暑。

山楂:消食健胃,活血化瘀。

核桃:补肾壮阳,敛肺平喘。

谷物:面粉、蚕豆、豆油、酒和醋。

蔬菜:姜、蒜、葱、韭菜、香菜、芥菜籽、胡萝卜和薤白。

水果:李子、橄榄、木瓜、乌梅、小米、葡萄、大枣。

糖:蜂蜜、白糖、砂糖。

动物:鸡肉、野鸡、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉和猫。

鱼鳞:鲫鱼、鲮鱼、鲤鱼、海虾、鳗鱼、鲢鱼、鲢鱼头、鲮鱼、泥鳅、鲍鱼。

②冷食

绿豆:清热解毒,消暑除烦。

菱角:化痰散结,清热生津。

菊花:清肝明目,疏风散热。

梨:生食可清热止渴,熟食可滋阴润燥。

西瓜:清热解渴,消暑利尿。

谷类食物:小米、荞麦、豆腐、豆豉、豆浆。

瓜菜:苋菜、油菜、大白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、芋头、茄子、丝瓜、冬瓜、香菇。

水果:菱角、莲藕、甘蔗、银杏、柿饼。

动物:兔肉,麋鹿肉。

鱼鳞:黑鱼、鳗鱼、青蛙、螃蟹、甲鱼、甲鱼、蛤蜊、牡蛎等。

③扁平食物

莲子:养心安神,益肾固涩,健脾止泻。

黑芝麻:滋补肝肾,润燥通便。

山药:补脾胃,益肺肾。

谷类:小麦、糯米、粳米、黑豆、大豆、豌豆、豇豆。

瓜菜:葫芦、南瓜。

水果:枇杷、青梅、花生。

动物和鸟类:猪肉,鹅,鹅,鸽子,燕窝。

鱼鳞:银鱼、鱿鱼、鲨鱼、鲱鱼、鳜鱼。

此外,蔬菜中的公鸡、鲤鱼、虾、蟹、带鱼、狗肉、猪头肉、牛羊肉和香菇、黄花、香椿、南瓜、香菜等也不适用于过敏性疾病、传染病、高血压、冠心病、动脉硬化等。粥是中国的传统食物。米粥进补是养生长寿的一种方法。米粥本身就很有营养。古人常做药粥,既能保健,又能治病。米粥的进补方法介绍如下:

1.山药粥

功能:补中、健脾、止泻、益肺、止带、利尿。

方法:取山药30克,大米180克,煮粥食用。

2.人参粥

功能:大大补充活力。适用于阳虚寒体质的老年人,有延年益寿的作用。

方法:取小米50g,煮粥,加入人参粉5g,生姜汁5g,拌匀,空腹食用10 ~ 15天。

3.红枣粥

功能:能补益脾胃,对老年人体弱、失眠、营养不良、脾虚泄泻、白细胞减少、血小板减少、过敏性紫癜有一定疗效。

方法:大枣10枚,大米100克煮粥。

4.莲子粥

功能:益精气,益智,聪耳,健脾胃,降血压。

方法:莲子肉30克煮沸,加入糯米100克煮粥。

5.绿豆粥

功能:利尿消肿,清热解暑,解毒。适用于中暑、烦渴、食物中毒、腹泻等。也可用于高血压的辅助治疗。

制法:绿豆30 ~ 60克,煮沸后加入大米30 ~ 60克,煮成粥。

6.莲藕粥

功能:补益五脏,调和脾胃,养血益气。对老年人腹泻、食欲不振、口渴有很好的效果。

制法:大米煮粥50克,藕粉30克拌少许凉水,冲入米粥中拌匀。

7.豆酱粥

功能:宽中下气,利大肠,消肿解毒。现代医学研究认为,大豆不仅营养丰富,还具有降低胆固醇、防治心血管疾病、抗癌等功能。

方法:将黄豆浸泡,湿磨滤浆,或与黄豆粉和少量水混合,倒入大米粥中煮沸食用。

8.牛奶粥

功能:补虚损,润五脏,益老人。

方法:常用牛奶、羊奶、马奶等动物奶,但以牛奶最常见。100g大米煮粥,然后加入动物奶,煮沸服用。

9 .芝麻粥

功能:滋补肝肾,养血生津,通便乌发。可用于治疗老年人肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、头发早白或慢性便秘。

制法:芝麻15g,略炒,磨成泥,与米粥同煮。

10.萝卜粥

功能:清热解毒,止咳化痰,利尿,消食化积。

方法:取萝卜100 ~ 250g,大米100g煮粥。

11胡萝卜粥

功能:调理身体,健胃,促进消化。含有胡萝卜素,可防治维生素A缺乏,降低血压。

方法:取几根胡萝卜,切片,加100克大米煮粥。

12.芹菜粥

功能:健胃祛湿,可消除心下之热,头晕目眩。具有良好的降血压、镇静和保护血管的作用。

方法:将100 ~ 150g芹菜和100g粳米煮成粥(一般先煮粥,再盛芹菜)。

13.羊肉粥

功能:温补强壮。用于老年人阳虚畏寒,腰膝酸软,头晕目眩。老年人冬季进补。

制法:150 ~ 250g瘦羊肉,切成小块。加入粳米250克,同煮(也有羊肉山药同煮或当归生姜羊肉同煮,可加调料)。

14.狗粥

功能:温肾壮阳。温补强于羊肉。多用于体弱阳虚、畏寒肢冷、手脚不温、腰膝酸软、尿频等老年人。是冬季进补佳品,阴虚火旺的老人不宜食用。

方法:100g狗肉,切成小块。用粳米100g * * *(加盐、姜、葱、酒调味)煮粥。

食疗

根据治疗疾病的需要,通过烹调方法增加、减少或调整某些营养成分或改变食物性质的饮食,统称为食疗。常用的有:

一、高热量饮食:适合产妇、恢复期患者或需要增肥的患者。每日总热量约3000卡。两餐之间可以加餐两次,加餐的食物有牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉等。

二、低热量饮食:适合糖尿病、肥胖或肥胖心脏病患者。每日热量控制在1500 ~ 1800卡路里。多吃蔬菜、豆类等食物。

3.高蛋白饮食:适合营养不良、肝炎、肺结核等消耗性疾病患者。晚餐之外,再加两份蛋白质丰富的食物,如瘦肉、蛋、鱼、奶、豆制品等。每天都是。

四、低蛋白饮食:适合肾功能不全的人。蛋白质的日供给量约为20 ~ 40g。

五、少渣饮食:适合肠胃疾病。可用的食物有粥、面、蛋、肉末、豆腐等。

六、渣饮食:适合习惯性便秘。多吃豆芽、韭菜、萝卜、白菜和带皮的水果。

7.低脂饮食:适合肝胆疾病、高血脂、肥胖、腹泻患者。每天脂肪总量在40克左右。忌吃肥肉和油炸食品,烹饪时少用油,尽量蒸、煮、炖。

八、低胆固醇饮食:适用于冠心病、高血压和动脉硬化。日常食物中的总胆固醇应在300毫克以下。少用动物脂肪和富含胆固醇的食物,如蛋黄、动物内脏、虾、奶油等。

九、限盐饮食:主要用于不同程度水肿的患者,如肾炎、心脏病、肝硬化、高血压等。

1.低盐饮食:每天不超过2 ~ 3克盐(包括酱油)。禁止咸菜、腊肉、咸蛋、豆腐脑。

2.无盐饮食:烹饪时不加盐和酱油,不吃含碱盐的食物,如馒头、挂面、油等。人工盐、糖醋和西红柿都可以作为调料。

3.低钠饮食:烹饪时不需要钠调味料,如盐、酱油和味精。