《本草纲目》里的核桃怎么吃

1，生吃

我觉得日常生活中最常见的一种方式就是直接吃核桃，用锤子把核桃壳砸碎，然后再看核桃仁。生吃方便，不破坏体内营养，所以每天坚持1-2餐是有效的。

2.沸水

煮核桃也是比较有营养的方法。把核桃和红糖放在一起，可以让你的女性朋友越来越好看。烧开后可以边喝边煮。每天一杯核桃水就会变白，这种方法也会造成乳房。

3.烹饪

材料:核桃2个，芝麻，莲子，豆腐1盒，汤1杯。

方法:将核桃、芝麻、莲子用文火干燥后粉碎。豆腐切丁，煮15分钟。最后将豆腐出锅，撒上核桃、芝麻、莲子碎。

材料:核桃仁适量，羊肉250g，鸡蛋100g，面粉少许，姜末少许。

制法:将羊肉切成碗状，然后用料酒、味精、盐、姜汁腌制10分钟左右。核桃放入沸水中煮熟，煮一会儿，变软，去皮。切成馍馍状备用。把鸡蛋搅拌均匀。

先把羊肉泡在一层面粉里，再泡在打好的蛋液里，最后泡在碗里的核桃粉里，两面都泡核桃粉。在炒锅里把油加热5-6分钟左右，把羊肉片放在炒锅里煎3分钟左右。煮好后可以拿出来吃。

4.果汁

可以捣碎核桃泥，加入自己喜欢的水果，加入牛奶混合饮用。含有核桃，营养丰富，果味浓郁。

材料:核桃2个，花生2颗，水2杯水。

方法:将核桃、花生用温水浸泡一夜。第二天早上，取核桃和花生，放入榨汁机中，加入2杯水打成汁，倒入锅中，加入适量的糖，准备早晚各喝一杯，既能丰胸又能美化面部。

5.煮粥

材料:核桃2个，红枣10，大米250克。

方法:将适量的水倒入锅中烧开，然后加入核桃、红枣、大米煮成粥。早中晚都可以当主食。

功效:增强胸部气血，美容养颜。

扩展数据:

降低患抑郁症的风险。核桃富含脂肪酸，可以降低患抑郁症、注意力缺陷多动症、癌症和阿尔茨海默病的风险。

坚持每周吃五次核桃以降低糖尿病风险的女性，糖尿病患病率降低了近30%。坚果中的不饱和脂肪有利于分解胰岛素。

为了减轻压力，核桃中的核桃油有助于降低血液的静压，饮食的改变有助于人体应对外界压力。

核桃虽好，但也不要忽略这两个禁忌。

1，控制用量；因为核桃中还有一半以上的脂肪，使用时要控制用量。如果用多了，很容易造成肥胖。一般每天保持两三个左右的核桃就够了。

2.不要剥核桃内层的软皮；可能很多人会习惯把核桃仁外面的黑皮剥掉。虽然皮的味道有点苦。然而，它含有大量对人体有益的营养物质。如果去掉，可能会损失很多营养价值。所以吃核桃的时候建议不要剥这种软皮。

人民网-核桃保健的六大功效