你听说过猕猴桃泡酒吗？它的功效和作用是什么？

猕猴桃富含多种营养元素，对人体相当有益。制成猕猴桃酒后，借助酒的渗透性质，人体更容易吸收猕猴桃中的营养物质，起到生精补髓的作用，对提高人体自身免疫力相当有利。特别著名的猕猴桃酒是都江堰市青城山道教所产的“东田奶酒”，已有两千年的历史。

猕猴桃是一种很好的水果，维生素C含量很高。几十克猕猴桃的含量超过一个成年人一天的需求量。此外，B组的维生素、维生素E、膳食纤维、钾的含量也相当可观。当一种食物有营养的时候，有人会想把它变成酒，变成“保健酒”。猕猴桃酒就是其中之一。其实这也可以叫做“自欺欺人”。

对人的影响主要有两个:第一，酒精对健康有害，就像其他酒一样。酒精是致癌物，喝多了患癌风险增加得多；饮酒少会增加患癌风险；如果不增加风险，就得戒酒。二是给人“我喝酒是为了健康”的心理安慰，也就是传说中的“酒虽有害健康，却带给我快感”。

猕猴桃酒和葡萄酒等各种果酒一样，是将猕猴桃榨汁，然后通过发酵将糖分转化为酒精而得到的。作为饮料，要想在常温下保存，需要10%以上的酒精含量。猕猴桃的含糖量没有葡萄高，纯天然的猕猴桃果汁发酵往往达不到，所以通常需要加一些糖来弥补。

将猕猴桃榨成汁，会损失相当数量的维生素。经过发酵、加热等处理后，所剩无几。说到底，猕猴桃酒只是一种“风味果酒”。总之，想要健康，就直接吃猕猴桃吧。这就是我对这个问题的回答。希望能帮到你。