浅谈中医饮食养生知识
中医饮食养生
中医膳食营养学是在中医理论指导下，利用食物来保健、预防和治疗疾病，或促进机体恢复、延缓衰老的一门学科。它是中医的重要组成部分，就像药物治疗、针灸、按摩、气功和指导一样。从某种意义上说，中国营养学在预防医学、康复医学和老年医学领域发挥着更重要的作用。
中医膳食营养的研究内容主要包括基础理论和临床应用两部分。根据历代相关文献记载和临床实际情况分析，基本包括饮食养生、食疗、饮食节制、饮食忌口四个方面。前两者是指饮食在现实生活和临床中的应用范围。后两者是指饮食在生活和临床中应用的方式方法。它们密切相关，不可分离或孤立。所以有一种观点认为，药膳搭配药物的使用，比如黄芪炖鸡，是？中医食疗营养？其实这种观点并不全面。
中国的药膳历史源远流长，在近2000年前的古籍中就有记载。母亲调整着药膳，陷入沉思。？(“曾经”？《列女传》)可见，汉代已经有了关于药膳应用的史实。经过历代的研究和改进，它已经发展成为中国传统医学的一门实用营养学科，或者叫？中医营养学？。
药膳，简而言之，就是把药材和食材结合起来做成的美味食物。在中国人的饮食中，很多食物既是食物又是药物，所以古人很早就有了？药食同源，药食同源？说道。药膳具有治病、养生、保健的作用，还可以美容、减肥，让你在享受美食的同时，获得更健康的身体。食疗是利用食物影响身体各方面机能，从而获得健康或预防疾病的一种方法。以前人们通过食疗来调理身体，现在人们通过食疗来减肥、护肤、护发。食疗是保持健康的一种方式。
中医饮食养生之道
？药食同源？是中国原创医学对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮对人体有益却对身体无益，这是为什么？中等？。这是中国原药选择食物最重要的标准。这个标准是基于什么？以人为本？的基础上，而不是基于实验动物？检查？在客观基础上。
在这个标准中，食品和药品并没有完全分开。稍微留在食物里？中等？有时候会凉(比如绿豆)或者温(比如豆豉)。如果偏离了呢？中等？当角度很远的时候，那是？冷？然后呢。热吗？。如果更远呢？中等？是吗？医学？嗯，这就是感冒药或者热药的由来。
食疗又称食物疗法，是利用食物影响身体各方面机能，从而获得健康或治病防病的一种方法。一般认为，食物是为人体提供肾脏发育和健康生存所需的各种营养物质的可食用物质。换句话说，食物最重要的是营养。其实中医早就认识到食物不仅可以滋补，还可以治病。比如现代医学家张锡纯就曾指出:食物？有病，不仅治不好病，还不能充饥？。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理强身的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长期的养生行为。以前人们通过食疗来调理身体，现在人们通过食疗来减肥、护肤、护发。食疗是保持健康的一种方式。
中医膳食营养观
1.天人相应的整体营养观:中医认为人在天地之间，作为自然的一部分生活在自然环境中。因此，人与自然有着对应的关系，遵循着同样的运动变化规律。人与自然的这种密切关系反映在人类生活的各个方面，包括饮食和营养。中医根据天人合一的整体营养理念，常以食物补虚、泻实、调阴阳。同时主张饮食内容也因时、地、人、病的不同而变化。为审判而吃？然后呢。辩证吃饭？。
2.调理阴阳营养的概念:中医理论认为，身体的损耗是由于阴阳失调造成的，所以治疗和饮食的基本原则就是调理阴阳。“苏文？骨空论说:？调节阴阳，不足则补，过度则泻。？补也好，泻也好，都是调节阴阳，都是建立在平等的基础上。
关于饮食禁忌，中医也是基于阴阳平衡，有利阴平阳，不利阴平阳。【例如】痰湿患者不宜吃油腻食物；木火人忌辛辣食物；如果老年人阴虚阳亢，应避免食用大热补之品；发育中的孩子无特殊原因不宜服用补品；总之，有必要做一些像“苏文？古代天真说:？知之者，法在阴阳，而在招数，饮食克制。？
3.食药合一的营养观:1。药食同源:中医历史表明，药食同源，都属于天然产物。食物和药物具有相同的属性，如形状、颜色、气体、味道和质量。因此，中医单用食物或药物，或将食物和药物结合起来进行营养保健，或进行治疗和康复的情况极为普遍。《黄帝内经》中，有一半是食材，这也是最早的？药膳？方。五十二病证中食物成分有1/4方，《伤寒论》中112方占1/2以上。在上述古代食谱中，使用肉桂、生姜、大枣、胡椒、茴香、扁豆、薏苡仁、甘草、酒、醋甚至动物胶等食物极为常见。2.药食同源原理:药食同源，除了药食同源，主要是因为药食同源的应用都是以同一个理论为指导，即药食同源的原理。中医认为，身体虚弱或疾病的发生和发展意味着阴阳的相互消长，如阴阳的盛衰
4.食疗与用药的关系:食药同源，食药同源。他们关系密切。从众多的草药和方剂经典中不难找到同时使用食物和药物的例子。比如乌鸡、羊肉、驴皮、猪皮、鸟蛋、葱、姜、枣等。用于滋阴杨琪、补血或调理胃气，从而达到防病治病的效果。从大量的古方、食谱和茶谱中不难发现，也有许多药物，如枸杞、山药、黄芪、茯苓、丁香、豆蔻、肉桂等，以提高食物保健防病的功效。
5.综合饮食与因果饮食相结合的营养观:几千年的饮食文化历史表明，中华民族的饮食习惯整体上以素食为主，力求饮食全面。就像“苏文？五常政治领袖论？粮、肉、水果、蔬菜，都吃，都养？和“苏文？《论隐器之法》这本书里说的是什么？五果为滋补，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而为精？。
举个例子:我们都知道女性气血不足容易生病，所以很多女性在生活中尝试补血，而补血最直接的方式就是通过食物。