营养燕麦片需要几道生产工序?制作时需要注意什么?
燕麦,作为杂粮之一。随着社会的发展和进步,人们越来越重视养生。因此,燕麦因其养胃、营养,逐渐走进人们的视野,越来越受到大众的喜爱。
那么应该怎么把燕麦片煮成糯糯的燕麦片呢?其实燕麦片很容易,非常容易。煮燕麦片的时候一定要买燕麦片,燕麦片是煮燕麦片必不可少的原料之一。燕麦又分为生燕麦和食用燕麦。我觉得用燕麦煮的燕麦片比用生燕麦煮的燕麦片更香。煮的时候会有醇香的味道飘出来,非常好吃。
首先,我们买的燕麦要用清水洗两三遍,防止留下沉淀物。将燕麦浸泡在清水中约10分钟,这样在煮燕麦片时,更容易将燕麦煮在软粥中。其次,我们把泡好的燕麦放入锅中,在锅中加入适量的水,燕麦与水的比例尽量控制在5:1。这样煮出来的燕麦片会更合适,不会很粘,也不会很稀。所以我们在煮燕麦片的时候,一定要尽量控制好燕麦片和水的比例,这样煮出来的燕麦片才能更美味。
然后我们开始煮燕麦片,把燕麦片和水按比例倒入锅中。先用大火煮开,再关小火慢煮。这样燕麦中的营养成分可以尽可能的煮成粥。大概十分钟后,就可以把煮好的燕麦片拿出来了。切记不要煮太久,否则会影响燕麦片的口感。燕麦片煮好后,我们可以加一些糖来调节口味,也可以在燕麦片中加入一些喜欢的水果、红枣、饼干、牛奶等。这样做出来的燕麦片上市时会更好看。