有哪些可以护肝的春季养生汤谱？

传统养生理论认为“春对应肝”，春属木，而人体五脏中，肝也具有木的特性，所以春季是养肝护肝的最佳时机。下面是一些春季养生汤的食谱，可以保护肝脏。春季养肝汤是第一位的，那么你知道该怎么做吗？下面小编给大家介绍一下春季能护肝的养生汤食谱。在这个最适合养肝的季节，不要错过这些养生汤，简单易操作。让我们试试它们。

1，能护肝的春季养生汤食谱

春季养生护肝汤食谱:菠菜猪肝汤

材料:菠菜1把，猪肝250g，油，盐，姜，白醋。

做法:猪肝切片，放入大碗中，加入没过猪肝的水，滴几滴白醋，浸泡15分钟，然后用流水冲洗至无血沫；菠菜洗净，切成两段；生姜去皮切丝。烧开水，菠菜焯水，捞出用冷水浸泡。再烧开一锅水，放入菠菜、猪肝、姜丝，倒入少许油，猪肝熟后加盐调味。

功效:菠菜性味甘凉，具有补血止血、益五脏、养阴平肝、助消化、清胃肠热毒的功效，在肝气不适的辅助治疗中常有疗效。所以菠菜汤就成了春季养生的不二之选。

春季护肝养生汤食谱:天麻雪儿鱼头汤

材料:天麻、银耳各15 ~ 20g，鲜紫苏叶3 ~ 5g，大鱼头1(约600g)，生姜4片。

做法:东西分开洗。天麻、银耳略泡；鱼头去腮，切块，煎至微黄，泼少许热水。将姜放入瓦内锅内，加入清水2000毫升(约8碗)，用武火煮沸，再小火煨约1小时，再加盐。

功效:养肝润肺，养颜润肤，延年益寿。

春季护肝养生汤食谱:猪肝枸杞汤

材料:猪肝100g，枸杞30g。

做法:猪肝和枸杞一起热，调味。

功效:能养肝、养血、明目。

春季护肝养生汤配方:冬虫夏草枸杞汤

材料:冬虫夏草15g，枸杞10g，银耳10g，无花果10g，薏苡仁15g，鸡爪1对，排骨50g。

做法:将冬虫夏草、枸杞、银耳、无花果、薏苡仁洗净，沥干水分备用；鸡爪、排骨剁碎，飞水；将所有食材放入汤锅，加入适量清水，大火烧开，转中小火煲1.5小时，调味即可食用。

功效:虫草、枸杞能养肝润肺，提高免疫力；银耳、无花果有滋阴润燥、润肠的功效；薏苡仁能健脾祛湿；适量的鸡爪排骨可以提供丰富的蛋白质、钙等营养物质，会更好的促进药膳的功效。精彩推荐:女性必喝的春季养生汤食谱。

春季护肝养生汤食谱:猴头菇冬瓜猪肉汤

材料:猴头菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白术120g，瘦猪肉120g，陈皮1，生姜1片，盐少许。

做法:猴头菇用清水浸泡，洗净切片备用。冬瓜用清水洗净，冬瓜皮、瓤、仁留着备用。选择重约半斤的活螺，用清水浸泡24小时，勤换清水，去除螺排出的泥，再将螺尾折断备用。白术、瘦猪肉、陈皮分别用清水洗净备用。生姜用清水洗净，刮去姜皮，切成一片备用。在砂锅内加入适量清水，先小火煨至水开，再加入以上材料，待水再次沸腾后，继续用中火煨3小时左右，再用少许细盐调味，即可饮用。

功效:此汤具有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。也适用于肝癌，如腹部结块、肝区疼痛、腹胀、神疲乏力、消瘦、小便不利等。

春季护肝养生汤食谱:丹参大豆汤

材料:丹参10g，黄豆50g，蜂蜜适量。

做法:丹参洗净，黄豆用清水浸泡1小时。将丹参和黄豆放入砂锅中，加入适量的水将汤煮至黄豆烂，挑出丹参，用蜂蜜调味。

功效:补虚养肝，活血化瘀。丹参味苦，微温，有活血化瘀、安神宁心的作用。黄豆能健脾、广中焦、益气中焦、生津润燥、清热解毒。这些都有利于补虚养肝。