夏季养生粥做法大全

山药去皮，切片，金桔用盐水洗净，切几刀或切片，黑小米洗净，倒入锅中；

煮沸后，加入山药丸和金桔，煮熟。

小贴士:黑小米煮好后，还可以放一些其他的水果粒。

黑小米是一种具有独特药食两用功能的食品。中医认为，黑小米味甘，性微寒，有补虚、健脾胃、清虚热、安眠的功效。用新黑小米熬制的粥是产妇和患者的理想食品，具有增进食欲、滋补脾胃、滋肾益气、补虚损的作用。

特别值得一提的是，黑小米含有一种色氨酸。黑小米中的色氨酸含量高达每百克202毫克，是其他食物无法企及的。色氨酸能使脑神经细胞分泌血清素，使人昏昏欲睡，所以黑小米能促进睡眠，所以睡前半小时吃黑小米粥能帮助人入睡。