如何用栗子煮牛腩，暖身养胃，增强体质不怕冷？

如何用栗子煮牛腩，暖身养胃，增强体质不怕冷？冬天需要增加身体的体力来抵御寒冷。牛肉是个不错的选择。冬天吃牛肉可以祛寒暖身，增强抵抗力，特别是长孩子。这里分享一个栗子炖牛腩的加工方法，正好现在降温了。

家里人馋，想吃，马上安排，趁热吃，好吃，简单，好吃，滋补。“连阴雨”降温！记得给家人吃这个好吃的，暖身养胃，放锅里炖。栗子炖牛腩:牛腩、栗子、高良姜、大蒜、八角、姜片。调料:盐油、酱油、耗油、豆瓣酱、老冰糖。练习:

第一步，将牛腩洗净切块，栗子去壳，蒜、姜、香料洗净备用。将凉水放入牛腩锅中，烧开后捞出，用开水冲洗干净，沥干备用。(舀水时加少许料酒去腥)。将热锅中的油冷却，加入大蒜、姜片、牛腩、栗子、高良姜、大蒜、八角和姜片。调料:盐油、酱油、耗油、豆瓣酱、八角、高良姜放入锅中炒香，再加入一汤匙豆瓣酱炒香。

第二步，加入水比较好的牛腩，一起搅拌均匀。翻炒至酱汁在胸肉锅上上色。加入适量的冷水，水量稍微吞没牛腩本身，使其受热沸腾。然后把牛腩转移到石锅里，加入适量的生抽、耗油、老冰糖和少量酱油上色。盖上盖子炖30分钟。

将牛腩炖至微酥烂，加入栗子一起炖，煮至栗子粉糯熟，牛腩酥烂。最后加入少许盐调味拌匀即可。端上来就能享受。这种中国版的生活:栗子炖牛腩就做好了。那样做出来的牛腩酥脆可口，栗子粉好吃，滋补健康，好吃。大人小孩都那么喜欢，最近几天气温也大大降低了。