御寒健身。多吃萝卜。

老话说,冬吃萝卜夏吃姜,不需要老先生开处方。萝卜和生姜是我国民间药食同源的两种食物,在保健方面有很大的作用。那么,冬天吃萝卜夏天吃姜是什么原因呢?今天就请君带你认识一下!

中医认为,萝卜有“降气消谷和中,除痰成瘾”的作用,对我们脾胃胀气、消化不良、口气无味有一定的作用。有时候人在感觉没有胃口吃饭的时候,喝一碗萝卜汤就会感觉好很多。

冬天吃萝卜也是基于它的调理作用。

中医认为,冬季属于一年四季“收藏”的季节,人体的运化能力低下,尤其是脾胃的运化不太好,而恰恰是冬季,人们喜欢吃高热量的食物来御寒保暖。身体的运输功能不如人饮食中所吃的食物,会出现腹胀、消化不良等问题。这时候萝卜就帮了大忙了。

冬天可以用萝卜煲汤,增加解气消食的功效,对刺激食欲,增强脾胃的健康运化能力有很大的帮助!

此外,萝卜还有一定的解热作用。高热量的食物,如肉类、烧烤、油炸食品等,更容易上火热毒。秋冬天又冷又干的时候,人已经很渴了,炉子周围的烟雾让人觉得无聊烦躁。萝卜汤是解渴退烧的好汤。萝卜适合煲汤,切片烹饪。它的吃法很多,味道更好。

青萝卜是潍坊地区的特产,有一定的利尿作用,对冬天的喉火有益。一般以萝卜汤最常用,汤里可加入瘦排骨、芡实、梅豆等,滋补脾胃,利尿消火。

胡萝卜中的胡萝卜素对眼睛有好处,吃法也很多。除了做汤,家常菜里还可以切丝炒肉丁。

白萝卜可以帮助消化,消痰,是很好的汤。而且白萝卜水分多,可以解渴,增加食欲。白萝卜可以用来煮鱼塘,色、香、味俱佳。

说完萝卜,我们来说说生姜。生姜分为生姜和干姜,它们的功效是不同的。生姜性寒,干姜性温,一般夏天吃姜。

1,姜

生姜汁有化痰止呕的作用。如果是寒证引起的呕吐,有一定的调理作用。我们平时喝的姜汤,多用于外感感冒。比如我们夏天感冒,吹太多空调,可以喝一杯姜茶祛风散寒,所以说它是夏天的养生茶一点都不夸张。

2.干姜块

干姜的作用是暖身止呕。当然在很多情况下也可以作为温脾壮阳的一味食材。可用于海鲜的烹饪,去除鱼腥味和寒气。我们平时喝的生姜糖浆也是用干姜和红糖调制而成,也有一定的祛风散寒作用。