生姜是怎么吃走湿气的？

生姜有解表祛湿的功效。可以连皮切五六片放在开水里，几分钟后就可以喝了。如果觉得姜水的味道难以下咽，还可以加点红糖调味，对怕冷、痛经的人特别有益。值得提醒的是，烹饪时只加生姜调味，并不能起到除湿的作用；辣椒虽然也能刺激食欲，帮助消化，但一般祛湿有效。

健脾祛湿的同时，更需要减少内湿的形成。所以油腻食物，西瓜等凉性水果，冰品等寒性食物要少吃。生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜烹饪时，最好加入葱、姜，以降低其寒性。

其他祛湿食物

湿气在体内的运输和转化依赖于脾脏，所以健脾祛湿的食物是可选的。比如白扁豆、山药、薏苡仁等。另外，红豆可以煮粥；绿豆可以做汤；冬瓜适合轻度水肿的人；荷叶能生脾胃阳，建议买些新鲜的荷叶，在粥快煮开的时候放进去，炖一会儿。喜欢喝茶的人，去中药店买些藿香、佩兰、苍术泡茶，也有祛湿的功效。

人民网-夏季养生技巧如何吃生姜去除体内湿气