鸟巢简介

燕窝，又名燕菜，正确翻译为SWIFLETS NEST，一直被视为滋补品。它是一种燕窝，生长在东南亚、印尼、新加波和泰国附近的水域，为金丝燕和同属燕子以海中的小鱼、海藻和其他生物为食。

由胃的消化腺分泌的粘液和羽毛做成的巢和窝，大多建在岛的悬崖上，形似陆地上燕子的窝，故名。

金丝燕“一年筑巢三次，第一个巢又厚又白。因为金丝燕在漫长的冬天后有很长的时间来休养生息，它已经在体内储存了足够的营养。

唾液质量更好，所以建的巢更好更厚，形状特别好，成了杯状，所以取名展颜，是燕窝中的极品。

扩展数据:

燕窝的种类:

1.家燕:家燕叫家燕，颜色有白、黄、红。一般白燕叫官燕，黄叫，红叫血燕。

二:家草燕:野燕进屋筑巢，吐出的唾液中含有草。在燕窝还没那么受欢迎之前，本地没有卖家草燕。然而，随着需求的不断增加，低价的房子草燕子也大量到来。

3.东燕:泰国燕窝、会安燕窝、马来西亚燕窝都是东燕，颜色有白、红、粉、橙。

第四，毛焰:一种洞穴燕子。这种燕子筑巢时喜欢把自己的羽毛和唾液混合在一起。这种原料用于燕丝和蛋糕。以前一团用玻璃纸包裹的白色游丝，都是委婉的说法:“龙牙吞”。

5.菲律宾草燕:一种生于菲律宾的野生燕子，在草坡筑巢。有些人把它冲洗干净，做成燕饼。因为它的丝条很年轻，加工后的外观和颜色都很漂亮，所以它有一个好名字:“金丝燕饼”。

参考来源:百度百科-鸟巢