健康晚餐食谱大全
健康晚餐食谱1土豆泥和猪肉末沙拉
材料:1土豆，几个去皮的豌豆，肉松适量，沙拉酱适量，盐少许。
生产方法:
1.土豆洗净蒸熟，压成泥状，加入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。
2.将豌豆洗净煮熟(较小的孩子应该将它们碾碎)。
3.在土豆泥上撒上碎豌豆和肉松。
奶油鱼
配料:鱼、胡萝卜、洋葱、奶油、牛奶等。
生产方法:
1，捞出鱼；
2.胡萝卜搓碎，洋葱切碎；
3.将鱼、胡萝卜、洋葱、奶油、牛奶放入锅中一起煮；
4.用小火煮到所有菜都熟了，再加一点盐。
拌猪肉和蔬菜末
材料:猪肉20克，胡萝卜，西红柿，洋葱，少许甜椒，盐和高汤。
生产方法:
将猪肝、胡萝卜、番茄、洋葱和甜椒切成粉末。将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、洋葱末放入锅中，加入高汤煮至软身，再加入西红柿煮一会儿，加入少许盐。
鸡肉拌饭
材料:鸡胸肉一块，洋葱半个，红喜菇一盒，紫菜或紫菜丝适量，鸡蛋一两个，盐适量，酱油适量，调和油适量，糖少许。
做法:材料准备:所有材料洗净，洋葱反切丝；在鸡胸肉上撒些黑胡椒，稍微腌制一下，放锅里炸至两面焦香，切块；锅中加入适量调和油，爆香洋葱，略炒红喜菇，煨上肉汤，稍后加入鸡肉，用酱油、糖、盐调味。继续大火煮开，稍微收汁。倒入鸡蛋，烧开后关火，盖上锅盖炖10秒左右；把汤舀到饭碗里，撒上海苔丝即可食用。
香辣炒年糕
配料:年糕、胡萝卜、葱花、韩式辣酱。
做法:将胡萝卜和葱花炒香，然后加水；水开后加入韩式辣椒酱和糖，继续煮；水再次烧开后，放入年糕片，继续大火煮至汤汁变干。
鱼丸米线
材料:米线200g，紫菜1片，鱼丸10个(一半炸鱼丸一半白鱼丸)，鸡肉肠1片，西红柿1片，大白菜300g，鸡汤罐头1罐或鸡精10g，盐。
做法:将米线放入锅中等水烧开后再煮3 ~ 4分钟，关火，不要开锅盖，等米线变软后用冷水冲洗干净；鱼丸对半切开，鸡肉火腿切段，西红柿切8块，白菜和海苔毛洗净；烧热1汤匙油，放入姜片，爆香蒜头，放入鱼丸，炒几下鸡肉火腿肠，倒入鸡汤，加入适量水至汤汁沸腾，放入紫菜、番茄、白菜，煮好后放入米线，放入香油、葱花调味。
健康晚餐食谱2绿豆芽炒鳝鱼
材料:绿豆芽250克，鳗鱼100克。
配料:红椒，青椒，姜，盐，味精，色拉油，淀粉也可以根据自己的口味来调。
1.鳝鱼洗净，用开水焯一下，捞起切丝。将红椒和青椒去籽，然后切成丝。
2.将绿豆芽、红椒丝、青椒丝用开水焯一下，捞起后即可享用美味。
3、锅中放少许油，放入姜丝翻炒，放入所有原料在锅中翻炒，勾芡即可。
功效:绿豆芽含有人体必需的多种氨基酸。其纤维素能有效改善便秘，是最经济营养的减肥食品之一。
油炸蔬菜
配料:去皮马蹄、冬笋、栗子、大白菜梗、虾仁、香千里。
配料:清油、黄酒、盐、味精、淀粉。
1.荸荠去皮切片，冬笋切片，然后和开水一起放入锅中，焯水后取出(注意要放入冷水中)。
2.栗子煮熟去壳，然后栗子对半切开，虾仁清水漂洗干净，大白菜梗洗净切碎。
3.炒锅用油烧热(油量不要太多)，然后放入荸荠片、大白菜梗、冬笋、栗子少许翻炒，再放入干香片翻炒，放入黄酒、盐，放入少量汤汁，放入虾仁煮两分钟左右，放入味精，出锅勾芡。
功效:炒菜由六种原料组成。原料中的虾和香草精为我们的人体提供了高含量的动物蛋白和植物蛋白，另外四种原料也为我们的身体补充了许多营养，并且富含纤维素，是减肥者的保健菜肴。
栗子米饭
材料:大米或糯米35g。
食材:栗子、料酒、盐。
练习:
1，栗子去皮，用盐水浸泡30分钟左右。
2.将大米、料酒、水、栗子放入电饭煲中，做成米饭。
功效:板栗是带壳水果中脂肪含量最低的。这种减肥餐具有强肠、促进胃肠蠕动、善于便秘、及时排出毒素的功效。
健康晚餐食谱3 1，乳香番茄酱虾
材料:草虾4只，圣女果5个。
配料:蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒。
做法:将草虾略炒，蒜炒香，加入番茄酱和牛奶。虾加入调味料，转小火，晾干。上桌，撒上一些樱桃番茄装饰。
点评:虾以高蛋白低脂肪著称，其所含的锌、硒等矿物质有助于排出毒素，减少体内脂肪的堆积。
2.绿豆芽炒鳝鱼丝
材料:绿豆芽250克，鳗鱼100克；红椒、青椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉。
做法:将鳝鱼洗净，用开水焯一下，捞起切丝。将红椒和青椒去籽，切成丝。绿豆芽、红辣椒丝、青椒丝用开水焯一下，捞起备用。锅里放少许油，放入姜丝炒香，然后放入所有原料翻炒，调味，勾芡。
点评:绿豆芽含有人体所需的多种氨基酸，其纤维素能有效改善便秘，是最经济、最营养的减肥食品之一。
3.黄瓜金针菇汤
材料:金针菇80克，黄瓜100克，鲍鱼菇100克。
材料:少许蘑菇和香菜。
做法:黄瓜去皮切片，鲍鱼菇、香菇切条。金针菇和以上材料一起煮，加适当的调料，加一些香菜。
点评:黄瓜中含有的丙醇二酸能抑制糖转化为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定的促进作用。金针菇不仅营养丰富，还能改善便秘。
4.栗子米饭
材料:大米或糯米35g。
食材:栗子、料酒、盐。
做法:栗子去皮，用盐水浸泡30分钟左右；将大米、料酒、水、栗子放入电饭煲中制成米饭；
点评:板栗是带壳水果中脂肪含量最低的。这种栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统的正常运转，改善便秘，及时排出毒素。
5.炒蔬菜
材料:去皮荸荠、冬笋、栗子、大白菜梗、虾仁、香橼干。
配料:清油、黄酒、盐、味精、淀粉。
做法:菱角去皮切片。冬笋切片，放入开水锅中焯一下捞出(放入冷水中)；栗子煮熟去壳，然后栗子肉对半切开。用清水冲洗虾。将大白菜的茎洗净，切碎。干香片；炒锅用油加热(油量不要太多)，放入荸荠片、大白菜梗、冬笋、栗子翻炒，放入干香片，放入黄酒、盐，加入少量汤汁，放入虾仁煮2分钟左右，放入味精，勾芡出锅；
点评:炒菜由六种原料制成。原料中的虾和香草精提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，另外四种原料也补充了许多营养成分，富含纤维素，是减肥者的保健菜肴。