武夷山红菇怎么吃

红菇的做法有很多，但是红菇怎么做才好吃，有特殊的食疗效果呢？这是很多人第一次上红菇不知道怎么办的问题。面对这些珍贵的红蘑菇，不能用水煮，不然太对不起钱了。好了，我们一步一步来:在做蘑菇汤之前，要注意以下五点:首先，不能生吃，也不能用水吃。第二，把蘑菇脚上带土的小部分剪掉。第三，不要在水里泡太久，最好不要超过三分钟。浸泡太久，口感会大打折扣，很多营养成分会流失。第四，不能炖太久。炖太久不仅不浓，还会变味。第五，水烧开后，放入红菇，关火五分钟左右。功效:健脾开胃，弥补蛋白质和维生素，提高免疫力；材料:干红菇60-80g，鸡蛋4-6个；制作方法:将红菇冲洗干净，用清水浸泡10分钟，红菇切块；将鸡蛋打入容器，加入红菇，搅拌均匀备用；将红菇浸泡的水加热至30-40℃，加入少许盐味精，倒入容器中，拌匀，入锅蒸5-8分钟。

我们将继续改进红菇的生产工艺。如果你有非常好的红菇，请与我们分享。