吃花生油有很多好处。

在我们的生活中，有很多种食用油，尤其是花生油，是人们喜爱的食用油。用这种油做菜，味道会很鲜美，营养也会很丰富。经常食用花生油对健康非常有益。下面将详细解释这些好处。

花生油可以降低胆固醇。

花生油中的亚油酸含量很高，可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在体内的沉积，降低人体内因胆固醇超过正常值而引起的各种心脑血管疾病的发病率。所以对于胆固醇高的人来说，做菜的时候可以加点食用油，降低胆固醇。

花生油可以延缓人体衰老。

花生油还有延缓衰老的作用，这一点得到了验证。花生油中锌的含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，激活中老年人脑细胞，有效延缓人体早衰，具有抗衰老作用。

花生油可以促进儿童骨骼发育。

花生油富含钙，能促进儿童骨骼发育。所以家长可以经常做一些孩子喜欢吃的菜，加点花生油。

花生油可以预防肿瘤。

花生和花生油含有白藜芦醇，一种具有很强生物活性的天然多酚。富含白藜芦醇的花生制品、花生油等相关花生制品将在饮食和健康方面发挥更大的作用。

花生油可以凝血止血。

花生油的凝血止血作用也很突出。花生油含有油脂和维生素，并含有缩短凝固时间的物质。能抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓中血小板的生成。不仅对各种出血性疾病止血，对原发病也有一定的治疗作用，有利于人体造血功能。

由上可知，花生油不仅是一种调味油，还是一种具有保健功能的食品。如果平时吃点花生油保健，可以收到很好的效果。当然一定要选择优质的花生油，最好是自己榨的，更健康更放心。