黄芪有什么作用，可以做什么药膳？
性能黄芪味甘，性温，入脾、肺经。其成分包括蔗糖、葡萄糖、粘液、氨基酸、胆碱、甜菜碱和叶酸。其作用:①黄芪益气固表，用于补虚自汗易外感者。黄芪能明显提高细胞和单核吞噬细胞系统的吞噬能力，并能增加抗体，因此能增强人体的抵抗力。(2)补气养血，治疗气血两虚、贫血、白细胞减少。(3)益气养阴，用于治疗心气不足引起的心悸、肺气虚引起的呼吸微弱、声音低沉、气短，脾胃气虚引起的消化不良、腹泻、消瘦。具有良好的强心和保肝作用。(4)益气举升，治疗中气郁结所致的胃下垂、子宫下垂、脱肛，治疗中气郁结所致的呼吸微弱。⑤生肌养毒，治疗慢性疮疡和不易愈合的伤口。⑥补中利湿，治气虚水肿。
注意事项及禁忌①黄芪以细长条、皱纹少、肉色黄白、质韧、味甜、无空洞为佳。②不同的药物制备方法有不同的作用，这种选择要注意。生黄芪为表里生肌，煎黄芪用于补益五脏六腑。(3)实热者禁高热。
公式和用法
(1)黄芪当归大枣汤:黄芪30g，当归9g，大枣10枚。将三味药加水煎服，每日1剂。黄芪、当归、大枣用于补气养血，适用于滋补气血虚和治疗贫血。
(2)黄芪炖乌鸡:黄芪30g，乌鸡半只。乌骨鸡的毛和内脏去掉，切成两半，再切成块。砂锅炖黄芪。鸡肉煮熟后，加调料喝汤吃肉，可分3 ~ 4次。黄芪、乌鸡同用，补益气血，调和血脉，适用于气血两虚所致的心悸气短、头晕目眩、月经不调。
(3)黄芪生肌汤:黄芪24-30g，党参15g，升麻6-9g，柴胡3-6g，炒枳壳6g，炙甘草6g。以上六味水煎，每日1剂，煎两次，分两次服用。黄芪、党参补中，升麻、柴胡助清阳，炒枳壳调气机、增强平滑肌肌力，炙甘草补气、调和诸药。六味同用，益气升举，适用于气虚引起的子宫脱垂、脱肛、胃下垂。
(4)黄芪白术云苓汤:黄芪20-24g，白术12g，云苓15-30g。泽泻10克，防己9克，桂枝9克。将上述六味药加水煎煮，煮沸65438±0小时，取汤温服；1天1剂，煎两次，分两次服用。黄芪益气健脾，运化水湿；白术、茯苓、泽泻，利水消肿；季芳利尿消肿，疏通经络；桂枝温阳加强膀胱气化利尿。六味共用，益气、利尿、消肿，适用于气虚停水引起的水肿、少尿。
(5)黄芪胡爱山玄参汤:黄芪18 ~ 24g，山药30g，玄参15g，麦冬15g，生地30g，'天花粉15g，五味子9g。以上七味药水煎服，每日1剂，分两次服，早晚空腹服用。黄芪、山药，益气健脾，止渴；玄参养肝益肝；麦冬、生地、天花粉，滋阴生津，止渴；五味子补肾利尿。几味药合用，益气养阴，止渴缩尿，适用于口渴多饮，疲乏无力者。
(6)黄芪羊角汤:炙黄芪24-30g，山茱萸10g，山药30g，党参15g，芡实15g。以上五味药水煎，每日1次，煎两次，分两次服。炙黄芪、党参、山药补气、健胃、清化浊；山茱萸滋肾补肝，敛肾气；芡实补脾肾，止血。几味药合用，补脾胃，固精气，除浊气，适用于脾肾两虚，蛋白尿的慢性肾小球肾炎。
(7)黄芪甲鱼版薏苡仁汤:炙黄芪24-30g，炙甲鱼版60g，薏苡仁30g，杜仲10g。先将甲鱼版水煎，煮沸1小时后，将其他药物一起煎，再煎1小时。取汤温服，可煎1次，每日1剂。黄芪、薏苡仁能益气健脾、燥湿利水:炒龟甲、杜仲能补肾气。四味同用，健脾补肾，消肿散结，适用于慢性肾小球肾炎脾肾两虚，蛋白尿。
(8)芪附生脉汤:黄芪24g，附子9g，人参9g，麦冬12g，五味子9g。将上述五味药加水煎煮，煎煮后取汤。炙黄芪、附子助阳，人参、麦冬、五味子助阴。这五味药一起使用，可以补益阴阳，收敛阴气。适用于阴阳两虚之厥证，阴虚休克。
(9)黄芪升麻防风汤:黄芪24g，白术12g，升麻6g，防风6g。以上四味水煎，煮沸1小时后，取汤温服，1剂，1天。黄芪、白术，健脾益气；升麻，防风，举青阳。四味药合用，补中阳，适用于气虚所致的胃下垂、脱肛。
(10)黄芪建中汤:炙黄芪18 ~ 24g，桂枝6 ~ 9g，白芍12g，炙甘草6g，瓦楞子15g，麦芽糖2 ~ 3勺。先将瓦楞子加水煎煮，然后加入黄芪、白芍、桂枝、炙甘草。药煎的时候，取汤，然后把麦芽糖溶解在汤汁里。每天服用1剂。黄芪益气补中，桂枝和炙甘草温中散寒，白芍和英止痛。瓦楞子制酸，麦芽糖补中生肌。多味药合用，补中抑酸，适用于脾胃虚寒引起的胃痛，也适用于胃及十二指肠溃疡虚寒证患者。
(12)黄芪鲤鱼:黄芪30g，鲤鱼500g。去除鲤鱼的鳞、鳃和内脏。砂锅加清水，放黄芪、鲤鱼，一起入水煎，加少许调料，鱼熟了喝汤吃。黄芪、鲤鱼同用，补益脾胃，适用于脾胃虚弱所致的消瘦、乏力、营养不良水肿等症。