猪苓鲫鱼汤:利尿祛湿

将鲫鱼去鳞和内脏，洗净切块；猪苓用布包好后，和鲫鱼一起放入锅中，加水，用姜、酒、葱、盐炖至熟，揭去布包，加入味精。

吃肉喝汤。

猪苓的性味平、甘、淡，归肾、膀胱经。

食用配伍《医学引论》说:“湿肾虚者忌之。”

养生堂提示，此汤可利湿渗湿。适用于营养不良性水肿、排尿困难、肝硬化腹水等。也可作为癌症患者辅助食疗的调理方剂。亲水性渗透水分。治疗排尿困难、水肿、腹泻、淋证和白带过多。